أحسن من المطاعم.. طريقة عمل بيض مقلي بالمشروم من ”انا حوا”

يعدّ البيض المقلي بالمشروم أحد الوجبات الشهيرة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل بيض مقلي بالمشروم.

المقادير

4 بيضات

حبة بصل مكعبات

فص ثوم مفروم

2 ملعقة كبيرة زيت

كوب مشروم مقطع

½ ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

التحضير

_ في مقلاة على النار، نسخن الزيت، ثم يضاف له البصل ثم الثوم ونقلب حتى تذبل المكونات.

_ يضاف المشروم المقطع، ونقلب حتى يلين ثم نتبليه بالملح والفلفل الأسود.

_ يضاف البيض فوق المشروم، ونتركه حتى ينضج، ثم يقدم ساخنا.