طريقة عمل مكرونة بالتونة والجبن.. وصفة سهلة في 30 دقيقة

تبحث كثير من الأمهات عن وصفات سريعة ومشبعة يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة، وتأتي المكرونة بالتونة والجبن ضمن الأكلات التي تجمع بين سهولة التحضير والطعم اللذيذ.

وتتميز هذه الوصفة بإمكانية تجهيزها خلال نحو 30 دقيقة، كما يمكن تقديمها كوجبة غداء سريعة ومناسبة لأفراد الأسرة. وفيما يلي طريقة عمل مكرونة التونة والجبن بخطوات بسيطة.

مكونات مكرونة التونة والجبن

- 400 جرام مكرونة.
- 100 جرام بسلة مجمدة.
- 50 جرام زبدة.
- 50 جرام دقيق.
- 600 مل لبن.
- ملعقة صغيرة مستردة.
- علبتان تونة مصفاة.
- 4 حبات بصل أخضر مقطعة.
- علبة ذرة حلوة مصفاة.
- 100 جرام جبن شيدر مبشور.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة تحضير مكرونة التونة والجبن

1. اسلقي المكرونة في قدر به ماء مغلي حتى تقترب من تمام النضج، ثم أضيفي البسلة خلال آخر 3 دقائق من وقت الطهي، وبعدها صفي المكرونة والبسلة جيدًا.

2. في قدر آخر، أذيبي الزبدة على نار متوسطة، ثم أضيفي الدقيق وقلبي لمدة دقيقتين تقريبًا حتى يمتزجا جيدًا.

3. أضيفي اللبن تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى تحصلي على صلصة ناعمة ومتجانسة، ثم أضيفي المستردة وتبلي الخليط بالملح والفلفل حسب الرغبة.

4. أعيدي المكرونة والبسلة إلى القدر، ثم أضيفي التونة والبصل الأخضر والذرة وصلصة الجبن، وقلبي المكونات جيدًا حتى تتوزع الصلصة بشكل متساو.

5. انقلي الخليط إلى طبق مناسب للفرن، ثم وزعي جبن الشيدر المبشور على الوجه.

6. ضعي الطبق تحت الشواية لمدة نحو 5 دقائق، حتى يذوب الجبن ويكتسب الوجه لونًا ذهبيًا.

7. قدمي مكرونة التونة والجبن ساخنة، ويمكن تقديمها مباشرة كوجبة غداء سريعة ومشبعة.