طريقة عمل الكب كيك الحادق للانش بوكس.. وصفة سهلة ومغذية للأطفال والكبار

مع العودة إلى المدارس والعمل، تتجدد حيرة الأمهات يوميًا في تحضير وجبات للانش بوكس، خاصة مع تكرار الساندوتشات التقليدية التي قد تصبح مملة للأطفال والكبار.

ويأتي الكب كيك الحادق كفكرة عملية ومختلفة يمكن تقديمها ضمن وجبة المدرسة أو العمل، فهو سهل الحمل والتناول دون فوضى، كما يمكن تحضيره بمكونات بسيطة ومغذية ومتوفرة في معظم المطابخ.

مكونات الكب كيك الحادق

• 2 كوب دقيق أبيض، أو دقيق الشوفان لخيار أكثر فائدة.

• 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.

• اقرأ أيضاً

  • طريقة عمل كحك العيد بدقيق الشوفان.. وصفة صحية بطعم مميز
  • بمكونات منزلية.. وصفات طبيعية لعلاج اسمرار البشرة حول الفم
  • دليلك الكامل لاكتساب الوزن الصحي.. 5 أطعمة طبيعية تغنيك عن القلق
  • استمتعِ بالاسترخاء والنضارة مع حمام الشوفان.. خطوات سهلة للعناية بالبشرة
  • عشان خروجات الصيف.. فوائد مذهلة لـ«ماسك الشوفان»
  • وصفة دقيق الشوفان السحرية لتفتيح منطقة حول الفم.. تعرفي عليها
  • وصفة دقيق الشوفان السحرية لعلاج حروق الشمس.. تعرفي عليها
  • وصفة الشوفان السحرية لتفتيح منطقة حول الفم.. تعرفي عليها
  • وصفة دقيق الشوفان السحرية لترطيب البشرة.. تعرفي عليها
  • «أفضل من الجاهز».. طريقة عمل بسكويت دقيق الشوفان الناعم من «أنا حوا»
  • وصفة دقيق الشوفان السحرية للتخلص من بثور الساقين.. تعرفي عليها
  • وصفة دقيق الشوفان السحرية لتوحيد لون البشرة.. تعرفي عليها

  نصف كوب زيت زيتون أو زيت ذرة.

• ثلاثة أرباع كوب حليب أو زبادي.

• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

• نصف ملعقة صغيرة ملح.

• رشة فلفل أسود.

• رشة زعتر مجفف.

مكونات الحشوة

• كوب جبن أبيض أو شيدر مبشور.

• زيتون أسود وأخضر مقطع.

• فلفل ألوان مقطع إلى مكعبات صغيرة.

• قطع بسطرمة حسب الرغبة.

طريقة تحضير الكب كيك الحادق

في وعاء عميق، اخفقي البيض مع الملح والفلفل الأسود والزعتر باستخدام مضرب يدوي، ثم أضيفي الزيت والحليب أو الزبادي، واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.

انخلي الدقيق والبيكنج بودر فوق الخليط السائل، ثم قلبي المكونات باستخدام ملعقة خشبية أو سباتولا حتى تحصلي على خليط متجانس بقوام يشبه خليط الكيك الثقيل، مع التأكد من عدم وجود تكتلات.

أضيفي الفلفل الألوان والزيتون والجبن إلى الخليط، ثم قلبي برفق حتى تتوزع الحشوة بشكل متساوٍ في جميع أجزاء العجين.

وزعي الخليط في قالب الكب كيك المبطن بأوراق الخَبز، مع ترك مساحة مناسبة لارتفاع العجين أثناء التسوية.

ضعي القالب في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، واتركيه لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة، أو حتى ينضج الكب كيك ويكتسب لونًا ذهبيًا من الخارج.

نصائح لتحضير الكب كيك للـLunch Box

يمكن تحضير كمية كبيرة من الكب كيك الحادق والاحتفاظ بها في الفريزر داخل أكياس أو عبوات محكمة الغلق، ثم إخراج الكمية المطلوبة وتسخينها لعدة دقائق في الصباح قبل الذهاب إلى المدرسة أو العمل.

ولزيادة القيمة الغذائية، يمكن إضافة بعض الخضراوات المبشورة التي قد لا يفضلها الأطفال عند تقديمها بشكل منفصل، مثل الكوسة أو الجزر المبشور، مع توزيعها جيدًا داخل الخليط حتى تصبح جزءًا من الوجبة دون أن تطغى على مذاقها.

وبهذه الطريقة، يصبح الكب كيك الحادق خيارًا متنوعًا وسهل التحضير ضمن وجبة الـLunch Box، ويمكن تغيير الحشوة في كل مرة لإضافة مزيد من التنوع إلى الوجبات اليومية.