طريقة تحضير بلح الشام في المنزل بمذاق شهي ودون استخدام البيض

يسعى الكثيرون لتحضير الحلويات الشهية في المنزل بطريقة بسيطة ومكونات متوفرة.

إليك وصفة سهلة لإعداد بلح الشام بدون بيض وبمذاق لا يقاوم:

المكونات:

- 2 كوب من الدقيق

- 1 ونصف كوب من الماء

- ¼ كوب من عصير البرتقال (اختياريًا حسب الرغبة)

- 2 عبوة فانيليا

- ¼ كوب من الزيت

- 1 ملعقة كبيرة نشا

- رشة ملح

- زيت للقلي

- شراب سكري كثيف أو سكر للتغطية

خطوات التحضير:

1. في إناء على النار، يتم خلط الماء وعصير البرتقال والزيت.

2. أضف الدقيق والنشا والملح وحرّك المكونات حتى تتماسك العجينة بشكل جيد.

3. باستخدام العجان الكهربائي، اضرب العجينة مع الفانيليا حتى تمتزج جيداً.

4. ضع الخليط في كيس حلواني وشكّل حبات بلح الشام.

5. اقلي الحبات في زيت ساخن حتى تكتسب اللون الذهبي.

6. بعد القلي، توضع الحبات في الشراب السكري الكثيف أو يرش عليها السكر حسب الرغبة.

7. قدم اللقيمات المحضرة واستمتع بمذاقها اللذيذ.

بهذه الطريقة، يمكنك تحضير حلوى بلح الشام منزليًا بسهولة وبنتيجة رائعة تنافس أرقى المحال.