ارتفاع أسعار الوجبات الخفيفة يدفع المستهلكين للبحث عن بدائل منزلية صحية

تشهد الأسواق المحلية ارتفاعًا ملحوظًا في أسعار الوجبات الخفيفة الجاهزة، مما دفع الكثير من الأشخاص إلى البحث عن بدائل منزلية توفر لهم نفس القيمة الغذائية بميزانية أقل.

يقدم موقع Diethood وصفة صحية لإعداد كرات الطاقة في المنزل خلال 10 دقائق فقط، وذلك بدون الحاجة لاستخدام الفرن.

هذه الكرات مثالية لمواجهة إرهاق اليوم بمكونات بسيطة ومغذية تعتمد على اللوز والتمر، مما يوفر طاقة دون الإكثار من الكربوهيدرات.

وصفة كرات الطاقة الصحية

المكونات:

• كوب من اللوز النيء أو الجوز أو الفول السوداني

• 3 ملاعق كبيرة من رقائق الشوكولاتة (داكنة أو شبه حلوة)

• كوب من التمر منزوع النوى، ويفضل تمر المجدول

• ¼ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

• ¼ كوب من زبدة اللوز أو زبدة الفول السوداني

• 1 إلى 3 ملاعق كبيرة من الماء

• 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من جنين القمح أو دقيق بذور الكتان المطحون للتغطية

طريقة التحضير:

1. اطحن اللوز مع رقائق الشوكولاتة حتى الحصول على قوام يشبه فتات الخبز.

2. أضف التمر، الفانيليا، وزبدة اللوز إلى الخليط وامزجهم جيدًا.

3. أضف الماء تدريجيًا للحصول على عجينة متماسكة.

4. شكل العجينة إلى كرات صغيرة (حوالي 14 إلى 16 كرة).

5. لف كل كرة في جنين القمح أو بذور الكتان المطحونة.

يمكن أيضًا تشكيل الخليط في قالب مستطيل مبطن بغلاف بلاستيكي، ثم يُبرّد ويقطع إلى 12-14 لوح طولي.

التخزين والإضافات:

• تُحفظ كرات الطاقة في وعاء محكم الإغلاق داخل الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.

• يمكن تعزيز البروتين بإضافة ملعقة من مسحوق البروتين وزيادة الماء حسب الحاجة.

• أضف جوز الهند المبشور، القرفة، أو الفواكه المجففة حسب الرغبة للحصول على نكهة إضافية.

هذا البديل المنزلي لا يوفر المال فحسب، بل يضمن أيضًا تناول وجبات خفيفة صحية ومغذية تناسب نمط الحياة الصاخب.