وصفة لحمة بالعسل والثوم.. نكهة شهية تأسر عشاق الأطعمة

تُعتبر وصفة لحمة بالعسل والثوم من الأطباق التي تحظى بشعبية كبيرة في المطاعم والكافيهات، نظرًا لمذاقها الفريد الذي يجمع بين الحلاوة والنكهة الحادة للثوم.

مكونات لحمة بالعسل والثوم

• مكعبات لحم صغيرة

• زبدة

• ثوم مفروم

• ملعقة صغيرة من الشطة

• نصف كوب من العسل

• ملح وفلفل حسب الرغبة

• ملعقة كبيرة من المستردة

• بقدونس مفروم

• ريحان مجفف

• صويا صوص

• خل عنب

• سمسم

طريقة التحضير

1. في وعاء، تُخلط الصويا صوص، خل العنب، والثوم المفروم، مع تقليب المكونات جيداً.

2. تضاف مكعبات اللحم إلى الخليط وتُمزج جيداً حتى تتشرب النكهات، ثم تترك بضع دقائق.

3. تُصفى مكعبات اللحم من الصوص الزائد.

4. يُضاف العسل، الشطة، الملح، الفلفل والثوم المفروم إلى الصوص المتبقي وتُخلط المكونات.

5. تجفف مكعبات اللحم جيداً من الصوص.

6. في مقلاة على النار، يُسخن الزيت مع الزبدة، ثم تُضاف مكعبات اللحم لتشويحها قليلاً. يُسكب باقي الصوص فوق اللحم.

7. يُضاف السمسم والبقدونس وتقلب المكونات جيداً.

8. تترك جميع المكونات على النار لفترة قصيرة لضمان تشرب النكهات.

للتقديم، يوضع القليل من البقدونس على طبق التقديم ثم تُرص مكعبات اللحم مع بعض الصوص فوقها لتُقدم ساخنة.

هذه الوصفة تعد خياراً رائعاً لمحبي الأطعمة ذات النكهات المتميزة والمختلفة. جربوها واستمتعوا بتلك التجربة الفريدة في المنزل.