فاهيتا الفراخ.. وجبة صحّية وسريعة التحضير لعشّاق الدايت

تبحث الكثير من الأمهات عن وصفات تجمع بين سهولة التحضير والقيمة الغذائية، خصوصاً تلك المناسبة للنظام الغذائي الصحي.

تُعد "فاهيتا الفراخ" واحدة من أبرز هذه الأطباق، حيث تتميز بمكوناتها الغنية بالخضروات وقدرتها على الإشباع مع الحفاظ على السعرات الحرارية المنخفضة.

مكونات فاهيتا الفراخ المثالية:
- نصف كيلو من صدور الدجاج المقطعة شرائح.
- 3 حبات من الفلفل الملون (أحمر، أصفر، أخضر).
- بصلة كبيرة مقطعة شرائح.
- 5 فصوص ثوم مفرومة.
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
- 3 ملاعق كبيرة زيت.
- ملعقة كبيرة من البصل والثوم البودرة.
- ملعقة كبيرة من البابريكا.
- ملعقة كبيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير بخطوات بسيطة:

1. في مقلاة على حرارة متوسطة، سخني الزيت وأضيفي شرائح البصل، ثم قلّبيها حتى تذبل.

أضيفي الفلفل الملون واستكملي الطهي حتى التطرية، ثم اسكبي الخليط جانباً.

2. في نفس المقلاة، أضيفي صدور الدجاج مع الثوم المفروم والتوابل المذكورة، ثم حرّكي المزيج حتى ينضج ويتغير لون الدجاج.

3. أضيفي عصير الليمون واطهي المزيج على نار هادئة حتى ينضج تماماً.

4. أرجعي خليط البصل والفلفل إلى المقلاة وقلّبي المكونات لبضع دقائق ليختلط الطعم جيداً.

5. زيّني الطبق بالبقدونس الطازج وقدميه مع خبز التورتيلا أو بمفرده كوجبة صحية خفيفة.

تُعتبر "فاهيتا الفراخ" خياراً مثالياً لمن يبحثون عن وجبة شهية وسريعة التحضير تلائم نمط حياة صحي.