طريقة تحضير ”كريب شاورما الفراخ” بسهولة في المنزل

يعد الكريب من أبرز الأطباق الفرنسية التي اكتسبت شعبية عالمية، بفضل تنوع الحشوات بين الحلوة والحادقة. من بين الأنواع المفضلة لدى الجميع، يبرز "كريب شاورما الفراخ" بوصفته الشهية والمثالية لأفراد الأسرة.

في هذا التقرير، نستعرض خطوات إعداد هذا الطبق اللذيذ، استناداً إلى نصائح موقع "recipetineats".

المكونات اللازم لتحضير كريب شاورما الفراخ

- مكونات العجينة:
- كوب دقيق
- كوب لبن
- بيضة
- ملعقة صغيرة زيت
- رشة ملح
- نصف ملعقة صغيرة سكر

- مكونات الحشوة:
- 500 جم صدور فراخ شرائح
- بصلة شرائح
- فلفل ألوان شرائح
- 2 ملعقة زبادي
- عصير ليمونة
- ملعقة صغيرة بابريكا
- نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر
- نصف ملعقة صغيرة كمون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- ملعقة زيت

- للتقديم:
- جبنة موتزاريلا أو جبنة رومي
- بطاطس محمرة
- صوص ثومية أو مايونيز

خطوات التحضير

ابدئي بمزج مكونات العجينة في الخلاط حتى يتكون خليط ناعم، ثم اتركيه يرتاح لمدة 10 دقائق. سخني مقلاة غير لاصقة مدهونة بنقطة زيت، واسكبي مقداراً من الخليط، ووزعيه بشكل متساوٍ. بعد أن يستوي الجزء الأول من الكريب، قلبيه على الجهة الأخرى لبضع ثوانٍ وكرري الخطوة مع الكمية المتبقية.

لتحضير الحشوة، تبلي شرائح الدجاج بمكونات التتبيلة (الزبادي، عصير الليمون، التوابل، والزيت)، ثم اقليها في مقلاة حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي. أضيفي شرائح البصل والفلفل الألوان حتى تذبل وتمتزج المكونات جيداً.

اختمي بإعداد الكريب عبر وضع الحشوة داخل كل قطعة كريب، مع إضافة الجبن والصوص المفضل لديك، وقدميه مع البطاطس المحمرة للحصول على وجبة شهية تناسب كل أفراد الأسرة.