طريقة عمل طاجن الأرز المعمر باللحم بخطوات سهلة وبسيطة

يُعد طاجن الأرز المعمر باللحم من الأطباق المميزة التي تجمع بين المذاق اللذيذ والمكونات الغنية. وصفة شهية تناسب التجمعات العائلية والمناسبات.

تعرّفوا معنا على الخطوات والمقادير لتحضير هذا الطبق.

المقادير:
- لحمة مسلوقة مقطعة مكعبات
- 3 أكواب أرز
- 2 كوب لبن
- 2 كوب ماء
- ملعقة كبيرة سمن
- قشطة بلدي
- بصل مفروم
- بهارات
- ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:
1. في إناء على النار، يُشوّح البصل المفروم مع السمن حتى يذبل، ثم تُضاف قطع اللحم والبهارات مع الملح والفلفل الأسود. تُمزج المكونات جيدًا.

2. يُوضع الأرز في طاجن فخار أو زجاج مقاوم للحرارة، ثم يُضاف خليط اللحم والبصل فوقه.

3. يُوزع اللبن والماء بالتساوي فوق المكونات، وتُضاف القشطة لتمنحه طعمًا كريميًا غنيًا.

4. يُدخل الطاجن إلى فرن مُسخن مسبقًا ويُترك حتى ينضج الأرز تمامًا ويكتمل الطبق.

نصيحة:
قدّمي طاجن الأرز المعمر باللحم ساخنًا بجانب أطباق السلطة أو كطبق رئيسي مستقل ليُبهر ضيوفك بمذاقه المميز.