شعبة الدواجن: تراجع أسعار البيض يمنح الأسر المصرية متنفساً اقتصادياً

شهدت الأسواق الشعبية في مصر انخفاضاً ملحوظاً في أسعار البيض الفعلية للمستهلك مقارنةً بالأسعار الاسترشادية الرسمية، مدفوعة بقوة العرض والطلب ووفرة المنتج.

فقد أظهرت الجولات الميدانية أنّ سعر كرتونة البيض الأبيض والأحمر يتراوح بين 90 و100 جنيه، بينما كانت التقارير الرسمية تشير إلى أسعار تجاوزت 120 جنيهاً بعد إضافة تكاليف النقل، ما أحدث فجوة سعرية ملحوظة خففت الأعباء عن الأسر المصرية.

وفرة الإنتاج وركود الطلب يدفعان الأسعار للانخفاض

أوضح الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرف التجارية، أن التراجع يعود إلى وصول مصر إلى إنتاج قياسي للبيض، مما أدى إلى فائض في المعروض. ومع حالة الاستقرار في الأحوال الجوية وتعافي الإنتاجية، زادت الكميات المتوفرة في الأسواق بمستويات تفوق الطلب.

وأضاف أن ضعف القدرة الشرائية وتكدس المخزون دفع الكثير من التجار لبيع كراتين البيض بأسعار تقل عن الرسمية، في مسعى لتقليل الخسائر والابتعاد عن تلف المخزون سريع الفساد.

استقرار مدخلات الإنتاج يعزز خفض الأسعار

ساهم استقرار أسعار الأعلاف وانخفاض تكاليف الإنتاج في جعل تخفيض الأسعار أمراً ممكناً دون أضرار كبيرة على المنتجين والتجار.

هذه العوامل انعكست إيجاباً على المستهلكين، لا سيما في المناطق الشعبية، حيث لجأ تجار التجزئة إلى تقليل هوامش الربح لجذب المزيد من الزبائن.

منافذ حكومية تعزز التنافسية

المبادرات الحكومية مثل منافذ "أمان" و"الخدمة الوطنية" وشوادر وزارة الزراعة لعبت دوراً محورياً في تعزيز المنافسة في الأسواق عبر توفير كميات كبيرة من البيض بأسعار منخفضة. هذا التدخل الحكومي إلى جانب وفرة البدائل وتحسن الإنتاج أسهم بشكل كبير في دعم الأسر التي تعتمد على البيض كبروتين أساسي ضمن ميزانياتها الغذائية.