وصفة سريعة.. تحضير كيكة الكراميل بالقشطة بدون فرن

مع تزايد البحث عن وصفات حلويات سريعة وسهلة، تبرز "الليزي كيك" كخيار مثالي لمن يرغب في تقديم أطباق مميزة للضيوف دون استهلاك الكثير من الوقت أو الجهد في المطبخ.

في هذا الإطار، نقدم طريقة سهلة لتحضير كيكة الكراميل بالقشطة بمكونات بسيطة وبخطوات سريعة، ودون الحاجة لاستخدام الفرن:

المكونات:
- عبوة حليب مكثف محلى
- كوبان من السكر
- كوب كريمة
- مكعب زبدة
- 4 أكواب بسكويت
- عبوتان من القشطة

طريقة التحضير:
1. اطحن البسكويت واخلطه مع نصف كمية الحليب المكثف، ثم اتركه جانبًا.
2. على نار هادئة، قم بإذابة السكر مع التحريك المستمر حتى يُصبح كراميل ذهبي اللون.
3. أضف الزبدة والكريمة إلى الكراميل وحرّك جيدًا، ثم اترك الخليط يغلي لدقيقة قبل رفعه ليبرد قليلاً.
4. اخفق القشطة مع الكمية المتبقية من الحليب المكثف حتى تصبح متجانسة.
5. في طبق مناسب (صينية أو بايركس)، ضع طبقة من خليط البسكويت، يتبعها طبقة من صوص الكراميل، ثم طبق طبقة أخرى من البسكويت.
6. كرر العملية حسب الحاجة، ثم غطِّ الوجه بخليط القشطة.
7. زيّن الكيكة ببقايا التوفي أو الكراميل، وضعها في الثلاجة حتى تبرد تمامًا.

بعد تبريدها، تقطع الكيكة إلى شرائح متساوية وتصبح جاهزة للتقديم كحلوى لذيذة وسريعة التحضير تناسب جميع المناسبات.