وصفة شهية.. طريقة تحضير كب كيك الجزر والقرفة بخطوات سهلة

يعتبر كب كيك الجزر والقرفة من الحلويات الشهية والمثالية لوجبة خفيفة تسد الجوع في أي وقت من اليوم. يجمع بين الطعم اللذيذ وفوائد القرفة التي تساهم في الحفاظ على استقرار مستوى السكر في الدم.

المكونات:
- كوب دقيق
- كوب جزر مبشور
- ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
- ¾ كوب سكر
- ½ كوب زيت
- ¾ كوب عصير برتقال
- ملعقة كبيرة بشر برتقال
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- فانيليا
- 2 بيضة
- رشة ملح

لتحضير الصوص:
- 1 كوب جزر مبشور
- ½ كوب سكر
- عصير ليمونة
- القليل من الماء
- رشة قرفة ناعمة

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، قومي بخلط المكونات الجافة معًا جيدًا.
2. في وعاء آخر، اخفقي المكونات السائلة مع السكر حتى تتجانس.
3. أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات السائلة مع الخلط المستمر حتى تتكون عجينة متجانسة.
4. اسكبي المزيج في قوالب الكب كيك أو صينية مناسبة، ثم أدخليها الفرن على درجة حرارة مناسبة حتى تنضج تمامًا.
5. اتركي الكب كيك ليبرد تمامًا قبل إضافة الصوص.

لتحضير الصوص:
1. ضعي مكونات الصوص في قدر على النار وقلبي باستمرار حتى يذوب السكر ويتكرمل.
2. اتركي الصوص ليبرد تمامًا، ثم أضيفيه فوق الكب كيك للتزيين وقدميه.

استمتعي بمذاق رائع ومزيج مميز من النكهات الغنية.