وصفة مبتكرة.. طريقة تحضير أرز بالسجق والفلفل الألوان بنكهة مميزة في منزلك

إذا كنت تبحث عن أكلة غير تقليدية تضيف تنوعًا إلى مائدتك، فإن وصفة أرز بالسجق والفلفل الألوان خيار رائع يجمع بين المذاق الشهي والمكونات البسيطة المتوفرة في كل منزل.

بلمستك الخاصة، يمكنك إعداد هذه الوجبة المميزة التي ترضي جميع الأذواق.

المكونات:

- أرز بسمتي
- سجق مقطع إلى قطع صغيرة
- فلفل ألوان مقطّع إلى مكعبات
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- ثوم مفروم
- بابريكا مدخّنة
- شطّة حارة (اختياري)
- سبع بهارات

خطوات التحضير:

1. سخني قليلًا من الزيت في طاسة عميقة على نار متوسطة، ثم أضيفي السجق واستمرّي في التقليب حتى يتغير لونه.

2. أضيفي الفلفل الألوان المقطع والثوم المفروم، وقلّبي الخليط حتى يذبل الفلفل وتظهر رائحة الثوم الشهية.

3. اغسلي الأرز جيدًا وصفيه، ثم أضيفيه إلى الخليط مع الملح والفلفل، الشطة حسب التذوق، البابريكا المدخنة وسبع البهارات. اخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.

4. أضيفي مقدارًا مناسبًا من الماء المغلي بحيث يغطي الأرز تمامًا، ثم اتركيه ليغلي على نار عالية لبضع دقائق.

5. بعدها، خفّفي النار وغطي الإناء، واتركي الأرز ينضج على نار هادئة حتى يتشرب جميع السوائل ويصبح طريًا ومطهوًا بالكامل.

6. قدمي الطبق ساخنًا واستمتعي بنكهة مميزة ومغايرة.

هذه الوصفة تعد خيارًا مثاليًا لتجربة طعم جديد بوصفات بسيطة تضيف أجواءً مبهجة إلى سفرتك اليومية. جربيها اليوم وأبهري من حولك بأناقة الطهي وطعمه اللذيذ.