استمتع بأشهى وصفة.. طريقة تحضير الكبدة والكلاوي بنكهة خاصة لعائلتك

تعتبر الكبدة والكلاوي واحدة من ألذ وأشهى الأطباق التي يمكن إضافتها إلى مائدة الطعام لتقديم وجبة متكاملة ومميزة تغني عن الروتين اليومي. فهي تعدّ من أشهر وأطيب أصناف "حلويات المدبح"، بفضل طعمها الغني والمكونات الرائعة المستخدمة في إعدادها.

المكونات المطلوبة:
- كبدة
- كلاوي
- ثوم صحيح
- بصل صحيح
- سمن
- مستكة
- ورق لورا
- ملح
- فلفل أسود
- كزبرة جافة
- كمون
- جوزة الطيب
- بابريكا مدخنة

خطوات التحضير:
1. في مقلاة متوسطة على النار، قومي بإذابة السمن ثم أضيفي إليها المستكة وورق اللورا وقلّبي حتى تطلق المستكة رائحتها المميزة.
2. أضيفي الكلاوي إلى المقلاة وقلّبي جيداً حتى يتغير لونها.
3. قومي بإضافة جميع البهارات المذكورة مع تقليب المكونات، ثم ضعي الكبدة.
4. أضيفي البصل الصحيح وأصابع الثوم وقومي بمزج المكونات معاً، واتركيها على نار هادئة حتى تنضج تماماً.
5. تقدم ساخنة بجانب الخبز البلدي الطازج مع الطحينة والسلطة.

إن هذا الطبق بفضل نكهاته الفريدة يجعل مائدتك غنية بأصالة الطعم وقيمة غذائية عالية مع تجربة استثنائية لعائلتك في كل مرة.