طريقة عمل البيتزا السريعة في المنزل.. وصفة مثالية للأمهات المشغولات

في ظل الحياة السريعة، تبحث الأمهات يوميًا عن وصفات سهلة ترضي أذواق أفراد الأسرة وتوفر الوقت والجهد.

إليك طريقة تحضير البيتزا السريعة التي ستنال إعجاب الجميع وتمكنّك من إعداد وجبة شهية في أقل من 15 دقيقة فقط.

المكونات اللازمة:
- كوبان من الدقيق الأبيض
- ملعقة كبيرة من الزيت
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة كبيرة من السكر
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
- كوب ماء دافئ للعجن
- صوص بيتزا (جاهز أو محضّر منزليًا)
- جبنة موزاريلا مبشورة
- شرائح زيتون
- فلفل ألوان مقطع
- إضافات اختيارية حسب الرغبة (هوت دوج، تونة، بسطرمة...)

خطوات التحضير:
1. ابدئي بخلط جميع المكونات الجافة في وعاء ثم أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا مع العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.

2. قومي بفرد العجينة مباشرة في صينية مدهونة بالزيت حتى تأخذ شكلها المطلوب.

3. وزعي صوص البيتزا بالتساوي على العجينة، ثم أضيفي طبقة سخية من جبنة الموزاريلا.

4. أضيفي المكونات التي تفضلينها مثل الزيتون أو شرائح الفلفل أو الإضافات المختارة.

5. ضعي الصينية في فرن ساخن مسبقًا بدرجة حرارة متوسطة واتركيها لمدة 12 إلى 15 دقيقة حتى تنضج العجينة وتذوب الجبنة.

نصائح لنجاح وصفة البيتزا:
- احرصي على عدم ترك العجينة للتخمر لفترة طويلة لتحتفظ بخفتها وسرعة تحضيرها.
- سخني الفرن جيدًا قبل إدخال الصينية للحصول على قوام هش ومقرمش من الأطراف.

بهذه الطريقة البسيطة، يمكنك إعداد بيتزا مميزة بمكونات متوفرة داخل المنزل وبمجهود قليل، مما يجعلها الحل المثالي للوجبات السريعة التي ترضي الأطفال والكبار على حد سواء.