صينية البطاطس باللحم.. وصفة لذيذة سهلة التحضير

تُعد البطاطس من الأطباق المحببة للجميع، وهي تتميز بتنوع طرق تحضيرها وسهولة إعدادها، ونقدم لكم في السطور القادمة وصفة صينية البطاطس باللحم في الفرن، بطريقة بسيطة وسريعة تناسب المبتدئين في الطهي، ويُمكن تقديمها بجانب الأرز والسلطة الخضراء.

مكونات صينية البطاطس

- نصف كيلو من قطع اللحم البقري.

- أربع حبات بطاطس مقطعة إلى شرائح.

- بصلة كبيرة واثنان من فصوص الثوم المهروس.

- حبتان من الطماطم المبشورة.

- ملح، فلفل، بهارات، ورق غار.

- كوب من المرق أو الماء الساخن.

طريقة التحضير

- يُحمر اللحم بقليل من الزيت حتى يتحول لونه.

- يُضاف البصل والثوم والتوابل إلى اللحم.

- يتم صف شرائح البطاطس في صينية، ثم يُضاف اللحم فوقها وتغطى بالطماطم والمرق.

- تُغطى الصينية بورق الألمنيوم وتوضع في فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة، ثم تكشف لتكتسب لونًا ذهبيًا.