طريقة عمل صينية الدجاج بالفلفل الأحمر واللوز.. وجبة سهلة في صينية واحدة

تبحث كثير من ربات البيوت عن وصفات جديدة تجمع بين المذاق الشهي وسهولة التحضير، خاصة مع الرغبة في تقديم وجبات متنوعة للأسرة بعيدًا عن الطرق التقليدية لإعداد الدجاج.

وتعد صينية الدجاج بالفلفل الأحمر واللوز من الوصفات التي تستحق التجربة، حيث تجمع بين قطع الدجاج والبطاطس والبصل والفلفل الحلو، مع مجموعة من التوابل والليمون، بينما يضيف اللوز قوامًا مقرمشًا ونكهة مميزة.

كما تتميز الوصفة بإمكانية تحضير جميع مكوناتها في صينية واحدة داخل الفرن، وهو ما يجعلها خيارًا عمليًا للأيام المزدحمة.

مكونات صينية الدجاج بالفلفل الأحمر واللوز

• اقرأ أيضاً

  • تحضير وصفة بطاطس السماش المقرمشة: بديل لذيذ وسهل
  • طريقة تحضير سلطة الجرجير بالبنجر.. وصفة صحية ومميزة
  • بطاطس بالكاري الهندية.. وصفة سهلة ولذيذة بنكهة مميزة
  • المكرونة بطريقة مبتكرة.. وصفة جديدة لصوص الجبنة الفيتا المشوية
  • طريقة تحضير سلطة القرع المشوي مع الجرجير.. وصفة مميزة بمذاق شهي ومكونات بسيطة
  • وصفة مبتكرة.. طريقة تحضير فاهيتا كبدة الدجاج بخطوات بسيطة ومذاق لا يقاوم
  • سلطة حمص بالجبنة.. وصفة مميزة بمذاق رائع وخطوات بسيطة

  500 جرام من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد.

• 3 حبات بصل أحمر متوسطة الحجم.

• 500 جرام من البطاطس الصغيرة.

• 2 حبة فلفل أحمر حلو.

• فص ثوم مفروم.

• ملعقة صغيرة كمون.

• ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة.

• ملعقة صغيرة بذور شمر.

• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

• بشر ليمونة واحدة وعصيرها.

• 50 جرامًا من اللوز المقشر والمفروم.

• زبادي يوناني للتقديم حسب الرغبة.

• بقدونس أو كزبرة للتزيين.

طريقة عمل صينية الدجاج بالفلفل الأحمر واللوز

1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، أو 180 درجة مئوية في حالة استخدام فرن مزود بمروحة.

2. قطعي البطاطس إلى شرائح سميكة، والبصل إلى قطع كبيرة، ثم أزيلي البذور والأجزاء الداخلية من الفلفل الأحمر وقطعيه إلى شرائح.

3. في وعاء مناسب، اخلطي الثوم المفروم مع الكمون والبابريكا المدخنة وبذور الشمر وزيت الزيتون وبشر الليمون وعصيره، وقلبي جيدًا حتى تتجانس مكونات التتبيلة.

4. أضيفي قطع الدجاج والبطاطس والبصل والفلفل الأحمر إلى التتبيلة، ثم قلبي المكونات جيدًا حتى تتغطى بالتتبيلة من جميع الجوانب.

5. رصي المكونات في صينية فرن واسعة، مع الحرص على توزيعها بشكل متساو وعدم تكديسها فوق بعضها، حتى تنضج بصورة أفضل.

6. ضعي الصينية في الفرن لمدة نحو 40 دقيقة، مع تقليب المكونات بعد مرور 20 دقيقة لضمان حصولها على التسوية المناسبة من جميع الجوانب.

7. أضيفي اللوز المفروم خلال آخر 8 دقائق من التسوية، حتى يتحمص قليلًا ويكتسب لونًا ذهبيًا وقوامًا مقرمشًا.

8. تأكدي من نضج الدجاج جيدًا قبل تقديمه، ثم زيني الصينية بالبقدونس أو الكزبرة حسب الرغبة.

طريقة تقديم صينية الدجاج

تقدم صينية الدجاج بالفلفل الأحمر واللوز ساخنة، ويمكن تقديمها مع الزبادي اليوناني إلى جانبها، لتصبح وجبة شهية ومتكاملة ومناسبة للغداء العائلي.