طريقة تحضير سلطة القرع المشوي مع الجرجير.. وصفة مميزة بمذاق شهي ومكونات بسيطة

تعرفي على طريقة إعداد سلطة القرع المشوي مع الجرجير، وهي واحدة من الأطباق الجانبية الصحية والمغذية التي يمكنك إعدادها في المنزل بسهولة وبمذاق لا يقاوم.

تتميز هذه الوصفة بمزيج رائع من النكهات الطازجة والتوابل الغنية.

المكونات:
- شرائح قرع مشوي.
- أوراق جرجير طازجة.
- بصل أحمر مقطع إلى شرائح.
- جبنة فيتا.
- نعناع مفروم.
- زيت زيتون.
- حبوب خردل.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- عصير ليمون طازج.
- عسل أبيض طبيعي.
- عين جمل للتزيين حسب الرغبة.

طريقة التحضير:
1. قومي بوضع أوراق الجرجير الطازجة كقاعدة في طبق التقديم، ثم رتبي فوقها شرائح القرع المشوي لتعطي مظهراً جميلاً ومذاقاً شهياً.

2. لتحضير الصوص، اخلطي في محضرة الطعام الجبنة الفيتا مع ملعقة صغيرة من العسل الأبيض وعصير الليمون، ثم أضيفي زيت الزيتون ونكهي بالقليل من الملح والفلفل حتى تحصلي على صوص كريمي.

3. سخني مقداراً صغيراً من الزيت في مقلاة، وشوّحي البصل الأحمر المقطع مع حبوب الخردل حتى يصبح طرياً وعبقاً، ثم أضيفيه إلى السلطة.

4. عند التقديم، اسكبي الصوص المحضر فوق مزيج السلطة وزينيها بقطع عين الجمل لإضافة نكهة وقوام مقرمش.

نصيحة:
يمكنك إضافة لمساتك الخاصة لهذه الوصفة بتجربة مكسرات أو توابل مختلفة، مما يجعل كل مرة تتذوقينها تجربة فريدة.

هذه السلطة مثالية كطبق جانبي مع وجبات الغداء أو العشاء لتكملي طاولتك بطبق صحي ومميز.