طريقة عمل شوربة الفول النابت.. وصفة دافئة وسهلة

تعد شوربة الفول النابت من الأكلات الشعبية المميزة التي تتمتع بمذاق شهي، كما أنها من الوصفات الدافئة المناسبة خاصة في الأجواء الباردة، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة.

مقادير شوربة الفول النابت

1 كيلو فول نابت.

1 حبة بصل مقطعة.

نحو 2 لتر ماء.

6 فصوص ثوم مفروم.

ملح حسب الرغبة.

1 ملعقة صغيرة كمون.

فلفل أسود حسب الرغبة.

1 ملعقة صغيرة شطة، حسب الرغبة.

عصير ليمون.

2 ملعقة كبيرة سمن أو زيت.

طريقة تحضير شوربة الفول النابت

ضعي الماء في قدر على النار، ثم أضيفي البصل والملح والفلفل الأسود والكمون والشطة.

اغسلي حبات الفول النابت جيدًا، ثم أضيفيها إلى القدر واتركيها على النار حتى تغلي وتنضج تمامًا.

في مقلاة منفصلة، سخني السمن أو الزيت، ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبيه حتى يأخذ لونًا ذهبيًا خفيفًا.

أضيفي عصير الليمون إلى الثوم وقلبي المكونات جيدًا.

أضيفي خليط الثوم والليمون إلى شوربة الفول النابت، واتركيها على النار لدقائق حتى تمتزج النكهات.

ارفعي الشوربة من على النار، ثم اغرفيها في أطباق التقديم وقدميها ساخنة مع الليمون حسب الرغبة.

وبالهنا والشفا!