طريقة عمل بسكويت القرفة البارد.. حلوى سهلة ولذيذة لأولادك في الصيف

يعد بسكويت القرفة البارد من الحلويات الشهية التي يمكنكِ تحضيرها لأطفالك في المنزل بسهولة، خاصة خلال فصل الصيف، حيث يقدم باردا ويتميز بمذاق غني يجمع بين القرفة والشوكولاتة والبسكويت، كما أن طريقة تحضيره لا تحتاج إلى الفرن.

مكونات بسكويت القرفة البارد

300 جرام بسكويت بالقرفة.

200 جرام شوكولاتة.

100 جرام زبدة.

نصف كوب زبدة بسكويت القرفة.

علبة حليب مكثف محلى.

فراولة للتزيين.

قطع بسكويت بالقرفة للتزيين.

شوكولاتة مذابة للتزيين.

كمية إضافية من زبدة بسكويت القرفة حسب الرغبة.

طريقة تحضير بسكويت القرفة البارد

1. في قدر مناسب، ضعي الحليب المكثف المحلى مع الشوكولاتة المذابة، وقلبي المكونات جيدا على نار هادئة حتى تمتزج.

2. أضيفي نصف كوب من زبدة بسكويت القرفة إلى الخليط، وقلبي باستمرار حتى تتجانس المكونات تماما.

3. أضيفي الزبدة وواصلي التقليب حتى تذوب بالكامل ويتكون خليط ناعم ومتجانس.

4. في وعاء كبير، كسري بسكويت القرفة إلى قطع متوسطة الحجم، ثم اسكبي فوقه خليط الشوكولاتة والحليب المكثف.

5. قلبي البسكويت مع خليط الشوكولاتة برفق، حتى تتغطى جميع قطع البسكويت بالخليط.

6. جهزي قالب إنجليش كيك، وبطنيه جيدا بالنايلون الغذائي، ثم ضعي خليط البسكويت داخله.

7. اضغطي على الخليط وسويه جيدا باستخدام ملعقة أو ظهر الملعقة، حتى يصبح متماسكا ومتساوي السطح.

8. غطي القالب وأدخليه الثلاجة لعدة ساعات حتى تتماسك الكيكة جيدا.

9. بعد إخراجها من الثلاجة، اقلبي الكيكة في طبق التقديم، ثم زيني الوجه بالفراولة وقطع بسكويت القرفة، مع إضافة الشوكولاتة المذابة وزبدة بسكويت القرفة حسب الرغبة.

10. قطعيها إلى شرائح وقدميها باردة.

نصيحة: للحصول على قوام متماسك وسهل التقطيع، اتركي الكيكة في الثلاجة حتى تتماسك تماما قبل التقديم، ويمكن تزيينها بالفواكه المفضلة لدى أطفالك.