كباب الحلة.. وصفة سهلة وشهية لتحضير وجبة مميزة

يُعتبر كباب الحلة من المأكولات المحببة لدى الكثير من الناس، وذلك نظراً لطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره.

إليك الطريقة المثلى لتحضيره بمكونات بسيطة ضمن متناول يد الجميع.

المكونات اللازمة لتحضير كباب الحلة:
- 750 جراماً من اللحم مقطع إلى مكعبات صغيرة (يفضل كولاتة)
- 2 بصلة كبيرة مقطعة إلى قطع صغيرة
- جزرة واحدة مبشورة
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 مكعب زبدة
- ملعقة كبيرة من الزيت
- ملعقة كبيرة من بودرة البصل
- فلفل أسود حسب الرغبة
- ملعقة كبيرة من الصويا صوص الفاتح
- كمية قليلة من الخل
- ¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- عود قرفة كامل
- ملعقة صغيرة من بهارات اللحمة
- رشة جوزة الطيب

خطوات تحضير كباب الحلة:

1. في مقلاة على نار متوسطة، شوحي البصل مع مكعبات الزبدة والزيت حتى يذبل.
2. أضيفي الثوم وعود القرفة وقلبي المزيج حتى تتصاعد رائحة الثوم العطرة.
3. أضيفي الصويا صوص إلى المقلاة ثم ضعي قطع اللحم وقلبي جيداً.
4. أضيفي القليل من الخل وجميع التوابل المذكورة مع الجزر المبشور وامزجي المكونات جيداً.
5. ضعي بعض الماء الساخن فوق المكونات واتركيها على نار هادئة حتى ينضج اللحم تماماً ويصبح طرياً.
6. قدمي كباب الحلة ساخناً واستمتعي بتناول وجبة لذيذة تلائم جميع أفراد الأسرة.