صينية البطاطا باللبن.. حلوى محببة سهلة التحضير

تُعتبر صينية البطاطا باللبن من أشهى الحلويات التي يفضّلها العديد من الأشخاص، لا سيما في الأجواء المعتدلة، بفضل طعمها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية.

هذه الحلوى سهلة التحضير وتتطلب مكونات بسيطة، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للتقديم سواء للعائلة أو الضيوف.

المكونات المطلوبة:

• 1 كجم بطاطا حلوة

• 2 كوب لبن

• من 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من السكر (حسب الرغبة)

• ملعقة صغيرة فانيليا

• ملعقة كبيرة زبدة أو سمن

• قشطة أو كريمة لتزيين الوجه (حسب الرغبة)

خطوات التحضير:

1. اغسل البطاطا جيدًا، قشرها وقطّعها إلى شرائح متوسطة.

2. ادهن صينية الفرن بالزبدة أو السمن ثم صفّ شرائح البطاطا فيها.

3. اخلط اللبن مع السكر والفانيليا حتى يذوب السكر بالكامل، واسكب الخليط فوق البطاطا.

4. وزّع قطع صغيرة من الزبدة على سطح البطاطا، ثم غطِّ الصينية بورق فويل.

5. ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية، واتركها لمدة تتراوح بين 45 و60 دقيقة حتى تنضج البطاطا.

6. بعد الانتهاء، أزل ورق الفويل وأضف القشطة أو الكريمة حسب الرغبة.

7. ضع الصينية تحت الشواية لبضع دقائق للحصول على لون ذهبي شهي.

نصائح لنجاح الوصفة:

• يُفضل استخدام البطاطا ذات اللون البرتقالي لطعم أكثر حلاوة.

• يمكن إضافة لمسة مميزة بنكهة القرفة أو جوزة الطيب.

• يُستحسن تقديمها ساخنة ويمكن تزيينها بالمكسرات أو جوز الهند المبشور لإضافة نكهة مميزة.