إعداد بيتزا البصل اللذيذة بخطوات مفصلة

المكونات:

• عجينة بيتزا جاهزة أو محضرة منزلياً

• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

• 3 حبات بصل كبيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة

• 1 ملعقة صغيرة من السكر

• 2 كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة

• 1 ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج أو المجفف

• الملح والفلفل حسب الرغبة

خطوات التحضير:

1. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.

2. أضيفي شرائح البصل، واطهيها مع التقليب المستمر حتى تصبح طرية وذهبية اللون، لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة.

3. ضعي السكر وواصلي الطهي حتى يتكرمل البصل.

4. تبلي الخليط بالملح والفلفل حسب مذاقك المفضل، ثم ارفعيه عن النار واحتفظي به جانباً.

5. سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية (430 درجة فهرنهايت)، وإذا كنت تستخدمين حجر البيتزا، ضعيه ليتسخن داخل الفرن.

6. افردي عجينة البيتزا على سطح مرشوش بقليل من الدقيق للحصول على السماكة المطلوبة.

7. انقلي العجينة إلى صينية الخبز أو قشر البيتزا إذا كنت تستخدمين الحجر.

8. رشي جبنة الموزاريلا المبشورة فوق العجينة.

9. وزعي البصل المكرمل بالتساوي فوق الجبنة.

10. انثري الزعتر على سطح البصل.

11. اخبزي البيتزا في الفرن المسخن سابقاً لمدة تتراوح بين 12 إلى 15 دقيقة، حتى تكتسب العجينة لوناً ذهبياً ويذوب الجبن بانسجام مع لون بني جذاب.

12. أخرجي البيتزا من الفرن واتركيها تبرد قليلاً قبل تقطيعها وتقديمها.

13. يمكنك إضافة لمسة من الزعتر الطازج للحصول على نكهة إضافية قبل التقديم حسب الرغبة.