وصفة سريعة ومنعشة.. طريقة تحضير باستا بالصوص الكريمي والليمون

للباحثات عن وصفة تجمع بين السرعة والخفة والطعم المميز، تقدم الباستا بالصوص الكريمي والليمون خيارًا مثاليًا بمزيج فريد من النعومة والحموضة المنعشة.

إليكِ طريقة تحضيرها كما وردت في موقع The Burnt Butter Table:

المكونات:
- مكرونة (بحسب النوع المفضل).
- كوب كريمة طهي.
- ملعقة زبدة.
- فص ثوم مفروم.
- عصير ليمونة.
- بشر ليمون (حسب الرغبة).
- ملح وفلفل أسود.
- جبنة بارميزان أو أي جبنة مبشورة للتقديم.

طريقة التحضير:
1. اسلقي المكرونة في ماء مغلي مع ملح حتى تنضج، ثم صفيها مع الاحتفاظ بجزء من ماء السلق.
2. في مقلاة على نار متوسطة، أذيبي الزبدة وأضيفي الثوم المفروم، قلّبي حتى تفوح رائحته دون أن يحترق.
3. أضيفي الكريمة بالتدريج مع التقليب، ثم أضيفي عصير وبشر الليمون، وامزجي الخليط حتى يتجانس ويصبح كريمي.
4. ضعي المكرونة المسلوقة على الصوص وقلّبي جيدًا. أضيفي قليلًا من ماء السلق إذا كان القوام كثيفًا.
5. قدّمي الطبق ساخنًا وزيّنيه برشة جبنة مبشورة وبعض الفلفل الأسود. يمكن إضافة الأعشاب الخضراء مثل البقدونس لمزيد من النكهة.

وجبة سهلة وسريعة حتماً ستنال إعجابك وتضيف تنوعاً لوجباتك اليومية.