طريقة مبتكرة لتحضير البيض بالبسطرمة في الفرن بطعم لا يقاوم

إذا كنت من عشاق الوصفات السهلة والسريعة، إليك خطوات تحضير البيض بالبسطرمة في الفرن بلمسة شهية ومكونات بسيطة.

المكونات:
- 4 بيضات
- 100 جرام بسطرمة مقطعة شرائح
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة أو الزيت
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود
- رشة بابريكا (اختياري)
- جبنة موزاريلا أو رومي مبشورة (اختياري)

طريقة التحضير:

1. تحضير الصينية:
سخنّي الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية. قومي بدهن طبق بايركس صغير أو صينية بقليل من الزبدة لتجهيزها للوصفة.

2. تسوية البسطرمة:
ضعي شرائح البسطرمة في مقلاة ساخنة بدون زيت، وقلّبيها لمدة 30 إلى 40 ثانية فقط حتى تظهر رائحتها المميزة. هذه الخطوة تقلّل طعم الملح الزائد وتعزز النكهة.

3. إعداد الطبق:
انقلي شرائح البسطرمة المقلية إلى الصينية المُحضّرة. اكسري البيض فوق البسطرمة (يمكنك خلط البيض أو تركه عيون حسب رغبتك).

أضيفي رشة خفيفة من الملح مع الفلفل الأسود والبابريكا. إذا كنت تفضلين نكهة غنية، أضيفي طبقة جبنة مبشورة على السطح.

4. الطهي في الفرن:
ضعي الطبق في الفرن واتركيه لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة أو حتى ينضج البيض وتكتسب الطبقة العلوية لوناً ذهبياً خفيفاً.

التقديم:
يُقدم ساخناً بجانب الخبز البلدي أو التوست لضمان تجربة إفطار لا تُنسى.

استمتعي بوصفة لذيذة وسهلة التحضير تناسب كافة الأذواق!