طريقة تحضير البانية المشوي.. وصفة لوجبة صحية ومثالية

تبحث الكثير من النساء عن وجبات خفيفة وصحية تناسب حياتهن اليومية المزدحمة وتلبي احتياجات أسرهن.

يعد البانية المشوي على الجريل خيارًا مثاليًا بفضل سهولة تحضيره وطعمه الشهي، إضافة إلى كونه منخفض الدهون ومناسبًا لمحبي الأكلات الصحية.

المكونات الأساسية لتحضير البانية المشوي

تحضر هذه الوصفة باستخدام شرائح صدور الدجاج المنزوعة العظم مع مزيج مميز من المكونات البسيطة المتوفرة في كل منزل. تشمل:

- شرائح صدور الدجاج

- ملعقتان من الزيت

- ملعقتان من عصير الليمون

- ملعقتان من الزبادي

- مجموعة من البهارات: البابريكا، الثوم البودرة، البصل البودرة، الملح، الفلفل الأسود

- رشة من الزعتر أو الروزماري لإضافة نكهة عطرية مميزة

خطوات التحضير السهلة
1. ابدئي بتتبيل شرائح البانية في خليط مكون من الزبادي، عصير الليمون، الزيت، والبهارات. يُفضل ترك الدجاج في التتبيلة لمدة ساعة على الأقل داخل الثلاجة كي تمتص النكهات بشكل جيد.

2. سخني الجريل أو المقلاة ذات الخطوط على نار متوسطة وادهنيها بقليل من الزيت.

3. ضعي شرائح البانية على الجريل واتركيها لمدة تتراوح بين 3 إلى 5 دقائق على كل جانب حتى تكتسب اللون الذهبي الجذاب مع علامات الشواء المميزة.

4. إذا كانت الشرائح سميكة، يفضل طرقها قليلاً للحصول على تسوية مثالية ومتساوية.

طرق تقديم مبتكرة
للحصول على وجبة متكاملة ترضي جميع أفراد العائلة، قدمي البانية المشوي بجوار طبق من الأرز الأبيض أو الحبوب الكاملة وسلطة خضراء منعشة.

كما يمكنك إضافة طبق جانبي من البطاطس المشوية أو الخضروات المشوية لتعزيز القيمة الغذائية والتمتع بنكهات مختلفة.

بفضل بساطة هذه الوصفة وسرعة تحضيرها، تعد خيارًا مثاليًا للمرأة العصرية التي تبحث عن وجبة شهية وصحية لأفراد عائلتها.