طريقة إعداد مخلل الزيتون المنزلي.. وصفة شهية بخطوات سهلة ومكونات بسيطة

يُعتبر مخلل الزيتون من المأكولات المفضلة لدى الكثيرين، فهو يضيف نكهة مميزة إلى المائدة. ومع بدء موسم الزيتون، تُفضل العديد من السيدات إعداد هذه الوصفة اللذيذة في المنزل، لتحصل العائلة على طعم غني ومميز.

سنستعرض معكم طريقة تحضير مخلل الزيتون بخطوات مبسطة ومكونات متوفرة.

المكونات المطلوبة لتحضير مخلل الزيتون:
- زيتون تفاحي (النوع المفضل)
- جزر مبشور لإضافة لمسة لونية ونكهة مميزة
- فلفل حار لتعزيز الطعم الحار لعشاق النكهات القوية
- حبة البركة لتأثير صحي ولمسة فريدة
- عصفر لتحسين اللون والطعم
- ماء مغلي ومبرد
- عصير ليمون طازج
- ملح وسكر لتوازن الطعم

خطوات تحضير مخلل الزيتون المنزلي:

1. في البداية، قومي بخلط الماء المغلي والمبرد مع الملح والسكر وعصير الليمون جيدًا حتى يذوب تمامًا.

2. جهزي برطمان معقم ومحكم الغلق، وضعي داخله الزيتون التفاحي والجزر المبشور والفلفل الحار وحبة البركة والعصفر.

3. اسكبي الخليط السائل فوق المكونات داخل البرطمان حتى تغطيها تمامًا.

4. أغلقي البرطمان بإحكام واحفظيه بدرجة حرارة مناسبة لمدة أسبوعين، حتى يكتمل التخليل وتبرز النكهات.

بعد مرور الوقت الكافي، يصبح مخلل الزيتون جاهزًا لتقديمه بجانب الأطباق المفضلة لديكِ. جربي هذه الطريقة وكوني واثقة أن النتيجة لن تخيب ظنك.