تناول البيض باعتدال.. جزء من نظام غذائي صحي للقلب

يُمكن أن يكون تناول البيض باعتدال جزءًا من نظام غذائي صحي للقلب.

فوائد البيض
- يحتوي البيض على 78 سعرة حرارية فقط: ويحتوي على حوالي 6 غرامات من البروتين.

- يُعدّ البيض غذاءً منخفض السعرات الحرارية وغنيًا بالعناصر الغذائية: مما يجعله جزءًا لا يتجزأ من نظام غذائي متوازن.

كمية البيض المسموح بها
- للأشخاص الأصحاء: لا بأس بتناول ثلاث بيضات مرة أو مرتين أسبوعيًا.

- اختر بياض البيض إذا كنت ترغب في الاستفادة من فوائد بروتين البيض دون صفار البيض عالي الكوليسترول.

نصائح للأشخاص المصابين بأمراض القلب أو ارتفاع الكوليسترول

- قد يحتاج الأشخاص المصابون بأمراض القلب أو ارتفاع الكوليسترول إلى تقليل كمية البيض بشكل أكبر.

- استشر طبيبك أو أخصائي التغذية حول كيفية خفض الكوليسترول أو تحديد الحدود المناسبة لحالات طبية محددة.

نصائح عامة لصحة القلب
- تخلص من الدهون المتحولة وقلّل من تناول الدهون المشبعة: تشير الأبحاث إلى أنها تُشكّل خطرًا كبيرًا على صحة القلب.

- اختر الدهون المتعددة غير المشبعة الموجودة في الزيوت النباتية، وسمك السلمون، والمكسرات، والبذور.

- قلل من تناول الكربوهيدرات المكررة: قد تزيد الكربوهيدرات المكررة من خطر الإصابة بالسمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي وداء السكري.

- ركز على الألياف: قد تساعد الألياف النباتية الموجودة في الحبوب الكاملة والفاصوليا والخضراوات والفواكه على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري وغيرها من الحالات.