الأربعاء 9 أكتوبر 2024 03:05 صـ 5 ربيع آخر 1446هـ
أنا حوا

رئيس التحرير محمد الغيطي

المدير العام منى باروما

يحدث الآن
مطبخ

بمكونات سريعة.. طريقة عمل خبز الحليب والخبز العادي من أنا حوا

خبز الحليب
خبز الحليب

يعدّ خبز الحليب والخبز العادي أحد الوجبات الاقتصادية الشهيرة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل خبز الحليب والخبز العادي.

المقادير

5 أكواب دقيق

ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية

ملعقة صغيرة سكر

ملعقة صغيرة ملح

1/4 كوب من زيت الزيتون

كوب ونصف ماء دافئ
طريقة تحضير الخبز" العيش":
في وعاء صغير، اخلطي الخميرة والسكر والماء الدافئ.

اتركي الخليط لمدة 5-10 دقائق حتى يظهر الرغوة، مما يدل على نشاط الخميرة.

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والملح.

أضيفي خليط الخميرة والزيت، واعجني المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة ومرنة

إذا كانت العجينة لاصقة، أضيفي المزيد من الدقيق تدريجيًا.

ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت، غطيها بمنشفة مبللة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.

ضعي الدقيق على سطح المطبخ ، وضعي العجينة وشكليها حسب الرغبة "أرغفة، أو خبز مسطح".

ضعي الأرغفة على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.

ادهني وجه الأرغفة ببيضة مخفوقة.

ضعي الخبز لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون

طريقة عمل عيش" الخبز" الحليب:
المكونات:
3 أكواب دقيق

1 كوب حليب دافئ

1/4 كوب زبدة مذابة

2 ملعقة صغيرة سكر

1 ملعقة صغيرة خميرة فورية

1/2 ملعقة صغيرة ملح

بيضة واحدة

طريقة تحضير خبز الحليب:
اتبعي نفس الخطوات في الطريقة الأولى لتفعيل الخميرة.

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والملح.

أضيفي خليط الخميرة، الحليب الدافئ، الزبدة المذابة والبيضة.

اعجني المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة ومرنة.

الراحة والتخمير اتبعي نفس الخطوات في الطريقة الأولى.

التشكيل وطريقة التسوية اتبعي نفس الخطوات في الطريقة الأولى.

تحضير الخبز

تحضير الخبز

طريقة عمل العيش في البيت

طريقة عمل العيش في البيت

خبز الحليب

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 3,520 شراء 3,543
عيار 22 بيع 3,227 شراء 3,248
عيار 21 بيع 3,080 شراء 3,100
عيار 18 بيع 2,640 شراء 2,657
الاونصة بيع 109,472 شراء 110,183
الجنيه الذهب بيع 24,640 شراء 24,800
الكيلو بيع 3,520,000 شراء 3,542,857
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الأربعاء 03:05 صـ
5 ربيع آخر 1446 هـ 09 أكتوبر 2024 م
مصر
الفجر 04:27
الشروق 05:53
الظهر 11:42
العصر 15:02
المغرب 17:31
العشاء 18:48