الشيكولاته كنز.. 5 أطعمة مضادة للالتهابات للوقاية من السرطان

يوصي الأطباء بـ5 أطعمة مضادة للالتهابات لتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان، حيث يمكن أن تساعد الأطعمة التالية في تخفيف الالتهاب، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بالسرطان، ويمكن أن تساعدك الخيارات الغذائية الصحية في تعديل مخاطر إصابتك بحالة مميتة، في حين أنه لا يوجد طعام محدد يمكن أن يضمن الوقاية من السرطان، فإن الأطعمة المضادة للالتهابات قد تساعد في تقليل المخاطر.

5 أطعمة مضادة للالتهابات للوقاية من السرطان

وقد يساعد تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية المضادة للالتهابات في توفير الحماية، حيث توجد 5 أطعمة "مضادة للالتهابات" لتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان بما في ذلك الشوكولاتة، وقد يساعد تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية المضادة للالتهابات في توفير الحماية أهمها:-

1- البقول
مليئة بالألياف والبروتينات ومضادات الأكسدة، مثل العدس والحمص والفول يمكن أن توفر تأثيرات مضادة للالتهابات، ويمكن أن تعزز ميكروبيوم الأمعاء الصحي، والذي يلعب دورًا في وظيفة المناعة وتنظيم الالتهابات.

2- الشاي الأخضر
غني بالبوليفينول، الشاي الأخضر يقدم أكثر من مجرد مشروب دافئ وكمية من الكافيين، والبوليفينول هو فئة من المركبات الموجودة بشكل طبيعي في الأطعمة النباتية التي لها خصائص مضادة للالتهابات، ويمكن أن تساعد في تحييد الجزيئات الضارة التي تسمى الجذور الحرة، والتي يمكن أن تسبب الإجهاد التأكسدي وتحفز الالتهاب.

3- الكركم
سواء كنت تستخدمه كمكون رئيسي في الكاري أو تشربه في لاتيه، فإن الكركم له خصائص غذائية رائعة، تحتوي التوابل الصفراء على مركب نشط يسمى الكركمين والذي له تأثيرات "قوية" مضادة للالتهابات.

4- زيت الزيتون
إن زيت الزيتون البكر الممتاز مليء بالدهون غير المشبعة ومضادات الأكسدة، بما في ذلك الأوليوكانثال، التي لها خصائص مضادة للالتهابات.

5- الشيكولاته الداكنة
في حين أن شيكولاتة الحليب هي حلوى محببة، فإن اختيار الشيكولاتة الداكنة يمكن أن يعزز محتوى الفلافونويد، وبالتالي يخفف الالتهاب، حيث أن البوليفينول الموجود في الوجبة الخفيفة قد ثبت أنه يعدل مسارات الالتهاب ويقلل من المضاعفات.