الثلاثاء 30 نوفمبر 2021 05:10 صـ 25 ربيع آخر 1443هـ
أنا حوا

رئيس التحرير محمد الغيطي

المدير العام منى باروما

يحدث الآن
مطبخ

طريقة سهلة وبسيطة لعمل المكرونة المبقبقة.. تعرفي عليها

المكرونة المبقبقة
المكرونة المبقبقة

تعدّ المكرونة المبقبقة أحد الأكلات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل المكرونة المبقبقة.

المقادير

ثمرة بصل

ثمرة طماطم

ثمرة فلفل أخضر حار

ملح

فلفل أسود

بابريكا

كمون

شطة

بهارات

كركم

مكرونة صغيرة

لحمة ضاني

صلصة طماطم

زيت نباتي

التحضير

في البداية اخلطي البطل في "الكبة"، والطماطم في الخلاط، وفي حلة على النار ضعي الزبدة، ثم اضيفي البصل وقلبيه قليلًا حتى يذبل.

بعدها اضيفي الطماطم، وضعي اللحمة على الخليط الموجود على النار، وقلبيهم جيدًا حتى يتغير لون اللحمة.

اضيفي ملعقتين من صلصة الطماطم، وقلبيهم مرة أخرى، والتوابل الموجودة في المقادير حسب التذوق.

ضعي كمية من الماء المغلي على الخليط، بحيث تغطي كمية اللحمة كاملة، واتركيها على نار هادئة حتى تنضج، على أن تضعي كمية من المياه إذا لاحظتِ تشرب اللحمة لها، لأن المكرونة سوف تنضج فيها.

بعد أن تنضج اللحمة جيدًا، وقبل تقديم الطعام مباشرة، ضعي ثمرة الفلفل الحار والمكرونة في خليط اللحمة والمرقة الموجودة فيها، وقلبيهم جميعًا جيدًا، وتأكدي أن المياه كافية لنضج المكرونة، واتركيها على نار هادئة حتى تنضج المكرونة جيدًا، وقدميها ساخنة، على أن يكون الصوص ظاهر أثناء التقديم، وأن المكرونة لم تتشربه كاملًا.

المكرونة المبقبقة

أسعار العملات

العملةشراءبيع
دولار أمريكى​ 15.634215.7342
يورو​ 18.686018.8118
جنيه إسترلينى​ 21.765921.9130
فرنك سويسرى​ 16.809116.9239
100 ين يابانى​ 14.339314.4350
ريال سعودى​ 4.16834.1952
دينار كويتى​ 51.768852.1171
درهم اماراتى​ 4.25594.2840
اليوان الصينى​ 2.40202.4176

مواقيت الصلاة

الثلاثاء 05:10 صـ
25 ربيع آخر 1443 هـ 30 نوفمبر 2021 م
مصر
الفجر 05:01
الشروق 06:32
الظهر 11:44
العصر 14:36
المغرب 16:55
العشاء 18:17