طريقة عمل فطاير الهوت دوج في المنزل.. وصفة سهلة ولذيذة للانش بوكس

تبحث الكثير من الأمهات عن وصفات سهلة وسريعة يمكن إعدادها في المنزل وتقديمها للأطفال في لانش بوكس المدرسة، خاصة الوصفات التي تجمع بين المذاق الشهي وسهولة تناولها خارج المنزل.

وتأتي فطاير الهوت دوج ضمن الوصفات المناسبة لهذه المهمة، إذ يمكن تحضيرها باستخدام عجينة البف باستري الجاهزة، مع إضافة الهوت دوج والجبنة الموتزاريلا والصوص المفضل، ثم خبزها في الفرن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من الخارج.

كما تتميز فطاير الهوت دوج بسهولة تحضيرها، ويمكن تجهيزها مسبقًا وتقديمها كوجبة خفيفة في المدرسة أو كوجبة سريعة لأفراد الأسرة.

مقادير فطاير الهوت دوج

لتحضير فطاير الهوت دوج في المنزل، تحتاجين إلى المكونات التالية:

مربعات من عجينة البف باستري.

هوت دوج.

جبنة موتزاريلا.

كاتشب.

مايونيز.

صفار بيضة.

قليل من الحليب.

رشة ملح وفلفل أسود.

سمسم محمص للتزيين.

طريقة تحضير فطاير الهوت دوج

في البداية، افردي مربعات البف باستري جيدًا على سطح نظيف، مع الحرص على عدم جعل العجينة رقيقة للغاية حتى تتمكن من حمل الحشوة دون أن تتمزق.

في وعاء صغير، اخلطي كمية مناسبة من الكاتشب والمايونيز حتى تحصلي على صوص متجانس.

ادهني طبقة خفيفة من خليط الكاتشب والمايونيز على قطع البف باستري، ثم ضعي قطعة من الهوت دوج في المنتصف، وأضيفي كمية مناسبة من الجبنة الموتزاريلا.

أغلقي أطراف عجينة البف باستري جيدًا حول الحشوة، واضغطي عليها برفق حتى لا تفتح أثناء دخولها الفرن.

وفي وعاء آخر، ضعي صفار البيض مع قليل من الحليب، ثم أضيفي رشة من الملح والفلفل الأسود وقلّبي المكونات جيدًا حتى تتجانس.

رصي فطاير الهوت دوج في صاج أو صينية فرن مبطنة بورق الزبدة، ثم ادهني سطح كل فطيرة بخليط صفار البيض والحليب باستخدام فرشاة المطبخ.

رشي قليلًا من السمسم المحمص على الوجه، ثم ضعي الصينية في فرن مُسخن مسبقًا، واتركي الفطائر حتى تنضج وتكتسب لونًا ذهبيًا شهيًا.

أخرجي الفطائر من الفرن واتركيها تهدأ قليلًا، ثم قدميها دافئة أو ضعيها في لانش بوكس الطفل بعد أن تبرد.

نصائح لتحضير فطاير الهوت دوج

يمكن إضافة المزيد من الجبنة الموتزاريلا حسب الرغبة، كما يمكن تنويع الحشوة وإضافة بعض الخضروات التي يفضلها الأطفال.

ويُفضل عدم الإفراط في وضع الصوص أو الحشوة داخل البف باستري حتى يسهل إغلاق الفطائر ولا تتسرب المكونات أثناء الخَبز.

وتُعد فطاير الهوت دوج خيارًا عمليًا للوجبات المنزلية السريعة، ويمكن تقديمها بجانب الخضروات الطازجة أو بعض الفاكهة عند إعداد لانش بوكس متنوع للأطفال.