وصفة سهلة لتحضير أجنحة الدجاج المشوية في الفرن

قدمت وصفة سريعة وسهلة لتحضير أجنحة الدجاج المشوية في الفرن بمكونات متوفرة وخطوات بسيطة.

المكونات الأساسية:

- 1 كيلوغرام من أجنحة الدجاج، مغسولة ومقطعة.

- 3 ملاعق كبيرة زيت.

- ملعقة كبيرة من صوص الصويا.

- ملعقة كبيرة كاتشب.

- ملعقة كبيرة عسل أو سكر.

- 4 فصوص ثوم مفروم.

- عصير نصف ليمونة.

التوابل:

- ملعقة صغيرة بابريكا.

- ملعقة صغيرة ثوم بودرة.

- ملعقة صغيرة بصل بودرة.

- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود وكمون.

- ملح حسب الرغبة.

- رشة شطة (اختياري).

طريقة التحضير:

1. توضع أجنحة الدجاج في وعاء كبير ويُضاف إليها خليط من الزيت، صوص الصويا، الكاتشب، العسل، الثوم، وعصير الليمون مع التقليب جيدًا.

2. تُمزج التوابل مع الخليط حتى تُغطي الأجنحة بالكامل، ثم تُغطى وتُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لضمان الامتصاص الأفضل (ويُفضل تركها لمدة 3 ساعات).

3. في مقلاة ساخنة، تُعطي الأجنحة صدمة حرارية حتى تأخذ لونًا ذهبيًا من جميع الجوانب.

4. يتم مزج ملعقتين كبيرتين من صوص الباربكيو مع فصين من الثوم المفروم، ثم يُضاف المزيج إلى الأجنحة في المقلاة، ويُقلب لمدة ثلاث دقائق قبل إدخالها الفرن للتشويح النهائي.

طبق رائع لأمسية مميزة، يمكن تقديمه مع صوص جانبي حسب الرغبة.