لفائف الدجاج بالجبن والثوم.. وصفة لذيذة وسهلة التحضير

تقدم لفائف الدجاج بالجبن والثوم وجبة سهلة وسريعة لمحبي الطهي المنزلي. تتكون هذه الوصفة من دجاج مطبوخ مع مزيج من جبن الموتزاريلا والشيدر، والثوم المنكه، وتوضع في تورتيلا شهية.

المكونات:

• 2 كوب دجاج مطبوخ ومقطع

• 1/2 كوب جبنة موتزاريلا

• 1/2 كوب جبنة شيدر

• 2 فص ثوم مفروم

• 2 ملعقة كبيرة زبدة

• 1/4 كوب كريم حامض

• 1/4 كوب مايونيز

• 4 قطع تورتيلا كبيرة

• ملح وفلفل حسب الرغبة

• بقدونس طازج للتزيين

طريقة التحضير:

تبدأ الوصفة بإذابة الزبدة في مقلاة على حرارة متوسطة، ثم إضافة الثوم المفروم وطهيه حتى تظهر رائحته العطرة.

بعد ذلك، يتم خلط الدجاج مع جبنتي الموتزاريلا والشيدر، وإضافة الكريم الحامض والمايونيز والثوم المطهو. يضاف الملح والفلفل حسب الذوق.

قسّم الخليط بالتساوي على التورتيلا ولفها بإحكام. تُحمر اللفائف في مقلاة ساخنة على نار متوسطة لمدة تتراوح بين دقيقتين إلى ثلاث دقائق لكل جانب حتى يذوب الجبن بداخلها.

يمكنك تزيين اللفائف بالبقدونس المفروم وتقديمها دافئة. لتجربة مختلفة، يمكن إضافة الخضروات مثل السبانخ أو الطماطم لزيادة النكهة والقيمة الغذائية.