طريقة عمل برجر راب في المنزل بمذاق شهي.. وصفة سهلة يحبها الأطفال

يُعد برجر راب من الوصفات الشهية التي تجمع بين مذاق البرجر المفضل لدى الأطفال وسهولة تحضيره وتقديمه في خبز التورتيلا. وتتميز هذه الوصفة بإمكانية إعدادها في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة، مع إضافة الخضروات والجبنة والصوص المفضل للحصول على وجبة متكاملة ومذاق غني.

ويمكن للأمهات تحضير برجر راب كوجبة غداء سريعة أو عشاء خفيف لأفراد الأسرة، كما يمكن تقديمه بجانب البطاطس المقرمشة أو المخللات والسلطة حسب الرغبة.

مقادير برجر راب

لتحضير برجر راب في المنزل، تحتاجين إلى مجموعة من المكونات البسيطة، وهي:

• لحمة مفرومة.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• خبز تورتيلا.
• خس مقطع.
• طماطم مقطعة إلى شرائح.
• بصل مقطع إلى شرائح.
• شرائح جبنة شيدر.
• مشروم.
• مايونيز.
• كاتشب.
• صوص باربيكيو.
• مستردة.

طريقة تحضير برجر راب

في البداية، ضعي اللحمة المفرومة في بولة مناسبة، ثم أضيفي إليها الملح والفلفل الأسود، وقلّبي المكونات جيدًا حتى تتجانس.

شكّلي خليط اللحمة على هيئة أقراص برجر بالحجم المناسب، ثم ضعيها في طاسة ساخنة مع كمية بسيطة من الزيت، واتركيها حتى تنضج جيدًا وتتحمر من الجانبين.

في هذه الأثناء، جهزي مكونات الحشو، من خلال تقطيع الخس والطماطم والبصل، وتجهيز المشروم وشرائح جبنة الشيدر.

افردي خبز التورتيلا على سطح نظيف، ثم ضعي طبقة من الخس والطماطم والبصل، وأضيفي المشروم وشرائح جبنة الشيدر، ثم ضعي قرص البرجر فوق المكونات.

أضيفي كمية مناسبة من الصوص المحضر مسبقًا، ثم لفي خبز التورتيلا بإحكام حتى يأخذ شكل الراب.

ضعي الراب في طاسة ساخنة، وحمريه من الجانبين لعدة دقائق حتى يصبح الخبز ذهبي اللون وتذوب الجبنة من الداخل.

قدمي برجر راب ساخنًا، ويمكن تقديمه مع البطاطس المقرمشة أو السلطة والمخللات حسب الرغبة.

طريقة تحضير صوص برجر راب

لتحضير الصوص، ضعي المايونيز والكاتشب وصوص الباربيكيو والمستردة في بولة صغيرة، ثم قلّبي المكونات جيدًا حتى تحصلي على صوص ناعم ومتجانس.

يمكن التحكم في كمية كل مكون حسب الرغبة، للحصول على المذاق المناسب لأفراد الأسرة.

نصائح لتحضير برجر راب ناجح

للحصول على برجر راب شهي، يُفضل عدم الإفراط في طهي أقراص البرجر حتى تظل طرية من الداخل، مع التأكد في الوقت نفسه من تمام نضج اللحمة.

كما يمكن إضافة مكونات أخرى حسب الرغبة، مثل الفلفل الألوان أو الخيار المخلل، ويمكن استبدال جبنة الشيدر بنوع آخر من الجبن المفضل لدى الأسرة.

ويُفضل تقديم الراب فور تحضيره وهو ساخن، للاستمتاع بمذاق الجبنة الذائبة وقوام التورتيلا المحمص.