الثلاثاء 27 سبتمبر 2022 12:49 صـ 1 ربيع أول 1444هـ
أنا حوا

رئيس التحرير محمد الغيطي

المدير العام منى باروما

يحدث الآن
مطبخ

«أفضل من الجاهز».. طريقة عمل خبز التورتيلا من «أنا حوا»

خبز التورتيلا
خبز التورتيلا

يعدّ خبز التورتيلا أحد الوجبات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل خبز التورتيلا.

المقادير

كوب ونصف دقيق
كوب ونصف دقيق ذرة أبيض
ربع كوب زيت
ملعقة صغيرة ملح
ماء للعجن

التحضير

في طبق التحضير أو العجانة تضاف كل المكونات الجافة وتخلط جيداً.

يضاف الزيت ثم نبدأ في إضافة الماء تدريجياً حتى تتجمع العجينة في كرة واحدة.

تعجن العجينة حتى تنعم تماماً وتتجانس (حوالي ١٠ دقائق من العجن المستمر).

تقسم العجينة لست قطع متساوية الحجم وتكور كل قطعة.

تغطى كور العجينة وتترك لترتاح نصف ساعة.
بعد أن ترتاح العجينه تفرد بالنشابة على سطح نظيف مرشوش بالدقيق.

ترقق العجينة للحصول على عيش رقيق ورفيع في السمك.
تطهى العجينة في طاسة على درجة حرارة متوسطة.

يقلب الخبز حتى ينضج من الجانبين.

من الممكن أن يترك الخبز أبيض تماما ومن الممكن ان يخبز حتى يحصل على لون ذهبي خفيف.
يرفع رغيف الخبز من الطاسة وينقل لطبق ويغطى فوراً بفوطة نظيفه.

تكرر العملية حتى تخبز كل الكمية.

من الممكن حفظ الخبز في الفريزر حتى لا يجف.

خبز التورتيلا

أسعار العملات

العملةشراءبيع
دولار أمريكى​ 18.261718.3617
يورو​ 20.049520.1629
جنيه إسترلينى​ 24.092624.2337
فرنك سويسرى​ 19.610919.7204
100 ين يابانى​ 15.004215.0901
ريال سعودى​ 4.86824.8951
دينار كويتى​ 59.968760.4519
درهم اماراتى​ 4.97124.9996
اليوان الصينى​ 2.86492.8842

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 1,103 إلى 1,126
عيار 22 1,011 إلى 1,032
عيار 21 965 إلى 985
عيار 18 827 إلى 844
الاونصة 34,299 إلى 35,010
الجنيه الذهب 7,720 إلى 7,880
الكيلو 1,102,857 إلى 1,125,714
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الثلاثاء 12:49 صـ
1 ربيع أول 1444 هـ 27 سبتمبر 2022 م
مصر
الفجر 04:19
الشروق 05:46
الظهر 11:46
العصر 15:12
المغرب 17:46
العشاء 19:04