تحضير البيض التركي بخطوات بسيطة

لإعداد وصفة البيض التركية الشهية، اتبع الخطوات التالية باستخدام المكونات المتوفرة:

المكونات:
- بصلة واحدة
- فلفل أحمر واحد
- فلفل أخضر واحد
- ثلاث حبات طماطم
- خمس بيضات
- جبنة موزاريلا مبشورة
- زيت زيتون
- ملح
- مردقوش
- بابريكا

خطوات التحضير:

1. اغلي البيض في كمية وفيرة من الماء لمدة 12 دقيقة للحصول على بيض ناضج بشكل مثالي.
2. في مقلاة، قومي بتسخين قليل من زيت الزيتون، ثم أضيفي البصل والفلفل الأحمر والأخضر واقليه حتى يصبح لينًا. أضيفي الملح والمردقوش حسب الرغبة.
3. ضعي شرائح الطماطم فوق الخضار المطهية، ثم رشي الجبنة الموزاريلا المبشورة ورشّة من الأوريجانو.
4. قشري البيض المسلوق وقطعيه إلى أنصاف طويلة، وضعيه فوق طبقة الطماطم. أضيفي قليلاً من البابريكا وجبنة الموزاريلا على الوجه.
5. غطي المقلاة واطهي المزيج على نار هادئة لمدة 10 دقائق أو حتى تذوب الجبنة بالكامل.
6. زيني الوصفة بلمسة من الأوريجانو وقدميها ساخنة للاستمتاع بالطعم الشهي.

هذه الوصفة سهلة وسريعة التحضير وستضيف لمسة لذيذة إلى مائدتك.