طريقة عمل الجلاش بالجبن والزيتون.. وصفة مبتكرة ومذاق مميز

يُعتبر الجلاش من الأطباق الشهية التي يمكن تحضيرها بتنوع كبير في الحشوات. نقدم لكم اليوم وصفة لتحضير الجلاش بالجبن والزيتون، خطوة بخطوة، للحصول على طبق يجمع بين الطعم المميز وسهولة التحضير.

المكونات:
- جبنة بيضاء
- زيتون مقطع حلقات
- بصل مفروم
- شطة ناعمة
- سمن ذائب

للوجه:
- بيضة
- خل
- سمسم
- حبة البركة

طريقة التحضير:
1. امزجي الجبنة مع الزيتون والبصل والشطة حتى تتجانس الحشوة.
2. ادهني أوراق الجلاش بالسمن الذائب لتحصلي على قوام ذهبي مقرمش.
3. احشي الأوراق بخليط الجبنة وشكليها على هيئة أصابع.
4. ادهني الأصابع بخليط البيض والخل، ثم رشي الوجه بالسمسم وحبة البركة لإضافة نكهة وقوام مميز.
5. ضعي الأصابع في الفرن حتى تنضج تمامًا وتكتسب اللون الذهبي.

قدّمي أصابع الجلاش الساخنة واستمتعوا بطبق مقبلات مثالي ومذهل.