طريقة تحضير شاورما اللحمة بالبصل والسماق.. وجبة شهية وسريعة تلائم كل الأوقات

الشاورما تُعد من أشهر الأكلات السريعة والمحببة لدى جميع أفراد الأسرة، خاصة الأطفال، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبات المدرسة والمناسبات المختلفة.

إذا كنت تهوين إعداد وصفات منزلية تجمع بين الطعم الغني وسهولة التحضير، فإليك الطريقة المثالية لتحضير شاورما اللحمة بالبصل والسماق:

المكونات الرئيسية:
- شرائح لحم مناسبة للشاورما
- ملح حسب الرغبة
- فلفل أسود
- سماق
- زبدة
- ثوم مفروم
- بابريكا
- بصل مقطّع شرائح (جوليان)
- عصير ليمون طازج

للتقديم:
- خبز صاج
- بقدونس مفروم

خطوات التحضير التفصيلية:

1. قومي بتتبيل شرائح اللحمة في وعاء باستخدام القليل من الملح والفلفل الأسود، وتأكدي من تغطية كافة قطع اللحمة بالتتبيلة.

2. سخني طاسة على نار متوسطة وضعي الشرائح فيها وقومي بتشويحها جيدًا حتى تنضج تمامًا.

3. انقلي الشرائح بعد طهيها إلى طبق جانبي واتركيها جانبًا.

4. في نفس الطاسة، أضيفي مكعبين من الزبدة وانتظري حتى تذوب، ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبي حتى تفوح رائحته الشهية.

5. اسكبي خليط الزبدة والثوم المطهو على شرائح الشاورما التي قمت بتحضيرها مسبقًا.

6. لتحضير خليط البصل، قومي بوضع شرائح البصل (جوليان) في وعاء مع قليل من الملح والفلفل وقلبي جيدًا، ثم أضيفي السماق المطحون والبقدونس المفروم مع عصير الليمون وقلبي المكونات حتى تمتزج النكهات.

7. افردي قطعة من خبز الصاج، ثم ضعي قليلًا من خليط البصل فوقه وإضافة كمية مناسبة من شاورما اللحمة.

8. قومي بوضع الخبز المحشو في طاسة ساخنة لبضع لحظات على كلا الجانبين حتى يتحمص قليلاً ويكتسب طعمًا لذيذًا.
9. قدمي الشاورما ساخنة واستمتعي بتجربة غنية وشهية مع العائلة أو في صندوق وجبة طفلك المدرسي.

هذه الوصفة تقدم نكهة لا تُقاوم ومناسبة لمحبي الأطعمة السريعة اللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل.