سلطة الإسباجيتي بالخضروات.. وجبة غنية لصحة المرأة وعائلتها

تعد المكرونة من الوجبات المحببة للكثيرين، ولكن دائمًا ما تبحث النساء عن طرق جديدة لتقديمها بمذاق مختلف وفوائد غذائية.

إذا كنت من عشاق التجديد في المأكولات وترغبين في إعداد طبق صحي يناسب جميع أفراد العائلة، نقدم لك وصفة سلطة الإسباجيتي بالخضروات الغنية بالعناصر المغذية .

المكونات اللازمة لتحضير سلطة الإسباجيتي بالخضروات الصحية

- كيس مكرونة إسباجيتي

- كوب جبنة شيدر مبشورة

- 2 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة

- 1 ثمرة فلفل أخضر مقطعة

- نصف ثمرة بصل مفرومة ناعمًا

- 1 ثمرة خيار مقشرة ومقطعة مكعبات

- ملعقة كبيرة من توابل السلطة الإيطالية (يمكن استبدالها بخليط من الأوريجانو، الثوم البودرة والفلفل الأسود مع رشة خل)

- رشة ملح حسب الرغبة

- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

- ملعقة صغيرة عصير ليمون (لإضافة مذاق منعش حسب الرغبة)

خطوات تحضير السلطة بطريقة بسيطة ومثالية

1. ضعي كمية كافية من الماء في قدر كبير مع إضافة ملعقة من الزيت ورشة ملح، ثم اتركيها تغلي. أضيفي المكرونة الإسباجيتي واتركيها حتى تنضج مع الحرص أن تكون "أل دانتي" حتى تحافظ على قوامها.

2. أثناء سلق المكرونة، جهزي الخضروات عن طريق تقطيع الطماطم، الفلفل الأخضر، البصل والخيار إلى مكعبات صغيرة متساوية الحجم. ضعي الخضروات المقطعة في وعاء تقديم كبير.

3. أضيفي الجبن الشيدر المبشور إلى الخليط، ثم رشي التوابل الإيطالية وأضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون، وقلبي المكونات برفق حتى تمتزج النكهات جيدًا.

4. بعد نضج المكرونة، صفيها باستخدام مصفاة واتركيها تبرد قليلًا حتى لا تتسبب حرارة المكرونة في ذوبان الجبن فورًا.

5. أضيفي المكرونة إلى خليط الخضروات والجبن واخلطيها بلطف حتى تتشرب النكهات وتتمازج جميع المكونات معًا.