وصفة شهية وصحية.. طريقة تحضير صدور الدجاج بالكريمة الدايت للسيدات العصريات

تحرص الكثير من السيدات على الالتزام بروتين غذائي صحي ومتنوع يمنحهن الطاقة دون زيادة الوزن، ولأن تنوع الأطباق الصحية يضفي متعة على تناول الطعام.

نقدم لكِ وصفة مميزة وسهلة لتحضير "صدور الدجاج بالكريمة الدايت" التي تجمع بين المذاق اللذيذ والقيمة الغذائية العالية.

المقادير:
- للدجاج:
- صدور دجاج
- بابريكا
- ثوم بودرة
- بصل بودرة
- ملح وفلفل أسود
- للإضافات:
- بصل مقطع شرائح (جوليان)
- مشروم مقطع شرائح
- فلفل أحمر مقطع شرائح (جوليان)
- لتحضير الصلصة:
- ملعقة صلصة طماطم
- طماطم مقطعة مكعبات
- ملعقة دقيق شوفان

- ¾ كوب لبن
- بابريكا وملح وفلفل
- للوجه:
- جبنة موتزاريلا خفيفة الدسم
-للتقديم:
- أرز بسمتي أبيض

طريقة التحضير:
1. تتبيل وطهي صدور الدجاج:

قومي بتتبيل قطع صدور الدجاج بخليط البهارات (بابريكا، ثوم بودرة، بصل بودرة، ملح وفلفل)، ثم قومي بتشويحها في مقلاة ساخنة إلى أن تكتسب لونًا ذهبيًا، ثم ارفعيها جانبًا.

2. تجهيز الخضار:
في نفس المقلاة، قومي بتشويح البصل، المشروم، والفلفل الأحمر الجوليان مع رشة زيت زيتون وأضيفي الملح والفلفل الأسود مع لمسة إضافية من البابريكا للحصول على نكهة متكاملة.

3. تحضير الصلصة الكريمية الصحية:
بعد رفع الخضروات، انثري ملعقة دقيق الشوفان على المقلاة وشوحيها قليلاً مع زيت الزيتون، ثم أضيفي اللبن تدريجيًا مع التحريك المستمر للحصول على قوام كريمي. أضيفي صلصة الطماطم ومكعبات الطماطم وامزجيها جيدًا.

4. التسوية في الفرن:
أضيفي الخضروات المشوحة والدجاج إلى خليط الصلصة واحركي جيدًا، ثم اسكبي الخليط في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.

وزعي الجبنة الموتزاريلا على الوجه وضعي الصينية في فرن ساخن مسبقًا حتى تذوب الجبنة ويتحمر الوجه.

5. التقديم:
تقدم صدور الدجاج بالكريمة الدايت ساخنة بجانب طبق من الأرز البسمتي الأبيض المسلوق.

نصيحة:
هذه الوصفة مثالية للسيدات اللاتي يبحثن عن أطباق متكاملة للقيم الغذائية دون التخلي عن الطعم المميز. يمكن إضافة الخضروات المفضلة لتجديد النكهة بحسب الرغبة.