مهلبية قرع العس.. حلوى مغذية وسريعة التحضير

استمتعوا بتجربة لذيذة ومغذية مع وصفة مهلبية قرع العسل.

هذه الحلوى المثالية لجميع الأعمار يمكن إعدادها بسهولة في أقل من ساعة ونصف لتقدم لحوالي خمسة أشخاص فقط.

إليكم طريقة التحضير بالتفصيل:

المكونات:

- 2 كوب قرع عسل مقشر ومقطع

- 2 كوب حليب

- 3 ملاعق كبيرة نشا

- نصف كوب سكر (أو حسب الرغبة)

- فانيليا

- رشة قرفة (اختياري)

- 1 ملعقة كبيرة زبدة

- مكسرات أو جوز هند للتزيين (اختياري)

خطوات التحضير:

1. سلق القرع: ضعي قطع قرع العسل في قدر مع كمية قليلة من الماء على النار، واطهيه حتى يصبح طريًا تمامًا. ثم اهرسيه باستخدام خلاط أو هاند بلندر حتى يصبح ناعمًا.

2. تحضير المهلبية: ذوّبي النشا في نصف كوب من الحليب البارد. وفي قدر آخر، امزجي بقية الحليب مع السكر وقرع العسل المهروس على نار متوسطة مع التقليب المستمر.

3. أضيفي خليط النشا تدريجيًا مع استمرار التقليب لمنع التكتل، حتى يثخن المزيج.

4. أضيفي الفانيليا والزبدة وقلّبي حتى تذوب الزبدة تمامًا. يمكنك إضافة رشة قرفة للحصول على نكهة مميزة.

5. اسكبي المهلبية في الكاسات أو أطباق التقديم، واتركيها تبرد قبل وضعها في الثلاجة لتتماسك.

6. زيّني الوجه بالمكسرات أو جوز الهند حسب الرغبة.

نصائح للنجاح:

- إذا كنتِ تفضلين الوصفة بدون حليب، يمكن استخدام ماء السلق، مع ضرورة زيادة كمية النشا بحسب الحاجة.

استمتعوا بحلوى لذيذة بأقل المكونات وأبسط الخطوات.