طريقة تحضير مربى الخوخ اللذيذ في منزلك بخطوات بسيطة

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة منزلية لتقديم مربى صحي ومميز، فإننا نقدم لك اليوم طريقة عمل مربى الخوخ بخطوات سهلة تمنحك مذاقًا رائعًا.

تابعي التفاصيل لتتعرفي على المقادير والطريقة الصحيحة.

المقادير اللازمة لتحضير مربى الخوخ:

- كيلو واحد من الخوخ الناضج (مقشر ومزال النواة)

- 750 جرام من السكر (يمكن تقليل الكمية حسب رغبتك)

- عصير نصف ليمونة طازجة

- نصف كوب ماء (اختياري حسب القوام المطلوب)

الخطوات التفصيلية لتحضير مربى الخوخ:

1. تجهيز الخوخ:

- قومي بتقطيع الخوخ إلى مكعبات صغيرة أو متوسطة حسب رغبتك.

- ضعي قطع الخوخ في قدر عميق وكبير تحضيرًا للخطوات التالية.

2. إضافة السكر:

- أضيفي السكر فوق قطع الخوخ.

- قلبي المكونات جيدًا، واتركيها لمدة ساعة تقريبًا حتى يخرج الخوخ عصيره الطبيعي.

3.بدء الطهي:

- ضعي القدر على نار متوسطة، وأضيفي إليه عصير الليمون الطازج.

- إذا لاحظت أن الخليط كثيف جدًا، يمكنك إضافة نصف كوب ماء لتعديل القوام.

- اتركي المزيج يغلي مع إزالة أي رغوة تظهر على السطح.

4. التحريك والمتابعة:

- احرصي على تقليب الخليط من وقت لآخر.

- اتركيه يُطهى على نار هادئة لمدة تتراوح بين 30 إلى 45 دقيقة حتى يصبح القوام سميكًا وجاهزًا.

5. اختبار درجة النضج:

- لاختبار جاهزية المربى، ضعي نقطة صغيرة منه على طبق بارد.

- إذا تجمدت النقطة قليلاً ولم تنتشر بسهولة، فهذا يعني أن المربى قد أصبح جاهزاً تماماً.

نصيحة إضافية:

للحصول على مذاق مميز، يمكنك إضافة لمسة من القرفة أو الفانيليا أثناء الطهي للحصول على نكهة مميزة تناسب أذواق عائلتك.

الآن يمكنك الاستمتاع بمربى الخوخ المحضّر بطريقة صحية وشهية، إما بإضافته إلى الخبز أو في وصفات الحلويات المختلفة.