أفضل الأطعمة لصحة مرضى السكري.. خيارات طبيعية لضبط مستويات السكر بفعالية
يمثل ضبط مستوى السكر في الدم تحديًا أساسيًا لمرضى السكري، ويُكن تحقيق هذا الهدف من خلال تناول أطعمة مدروسة غنية بالعناصر المفيدة ومنخفضة السكريات.
من بين أفضل الخيارات المتاحة، تبرز ثلاثة مكونات طبيعية وفعالة بشكل لافت: القرع المر، المورينجا، والخيار، نستعرض في هذا التقرير فوائد هذه الأطعمة وفقًا لما نقله موقع "تايمز ناو" عن خبراء التغذية.
القرع المر: سلاح طبيعي لتنظيم السكر
اقرأ أيضاً
أفضل الأطعمة الخارقة لصحة جيدة في الربيع
أبرزها الجفاف.. 5 أسباب غير متوقعة تؤدى لارتفاع مستوى السكر في الدم
أوراق هذه الشجرة تعالج كل أمراض النساء.. مفعولها كالسحر تعرفي عليهايُعد القرع المر خيارًا مثاليًا لتحسين مستويات السكر في الدم، إذ يحتوي على مركبات طبيعية مثل "الكارانتين" و"البولي ببتيد-ب"، التي تعمل بشكل مشابه للأنسولين لتعزيز امتصاص الجلوكوز في الجسم.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي القرع المر على "المومورديسين"، الذي يرفع من حساسية الجسم للأنسولين.
هذا النبات ليس فقط حليفًا للسيطرة على السكر، بل إنه أيضًا غني بفيتامينات A وC والحديد، ويُعتبر خاليًا تمامًا من السكر، مما يعزز قيمته الصحية كحل مثالي في نظام مرضى السكري الغذائي.
المورينجا: الغذاء متعدد الفوائد
المورينجا تُعتبر إضافة مذهلة لنظام مرضى السكري الغذائي نظرًا لقدرتها على تحسين حساسية الأنسولين وتثبيت مستويات السكر في الدم. وتفيد الدراسات بأن مستخلصاتها تساهم في تقليل نسبة السكر في الدم وتحفيز إنتاج الأنسولين.
كما أن محتواها العالي من الألياف وانخفاض نسبة الكربوهيدرات فيها يُبقي مستويات السكر مستقرة لفترة أطول. المورينجا أيضًا غنية بمركب الإيزوثيوسيانات الذي يساعد على إنقاص الوزن وتحسين استجابة الجسم للجلوكوز.
يمكن إعداد المورينجا بأشكال متنوعة: تقديمها كطبق رئيسي، أو إضافتها للحساء والسلطات، أو حتى مزجها مع العدس، مما يجعلها خيارًا صحيًا وسهل التنويع لأي نظام غذائي.
الخيار: ترطيب وتوازن لسكر الدم
الخيار يُعدّ رفيقًا مثاليًا لمرضى السكري خاصةً خلال فصل الصيف، فهو منخفض السعرات الحرارية والكربوهيدرات، مع مؤشر جلايسيمي منخفض، مما يعني أنه لا يتسبب في ارتفاع مفاجئ بمستوى السكر في الدم. إلى جانب ذلك، يُثري الخيار الجسم بالسوائل والعناصر الغذائية الضرورية للحفاظ على الترطيب.
الدراسات تشير إلى أن الخيار له تأثير إيجابي على خفض السكر في الدم وتقليل خطر نوبات نقص السكر أثناء انخفاضه، وهو مفيد بشكل خاص لمرضى السكري من النوع الثاني الذين يرغبون في تنظيم مستويات السكر لديهم بشكل فعال.
نصيحة أخيرة
إدراج هذه الأطعمة في النظام الغذائي اليومي يعزز التحكم بمستويات السكر بالدم ويحسن الحالة العامة لمريض السكري، لذا يُنصح دائمًا بمراعاة التوازن الغذائي والتنويع في الوجبات للحصول على أقصى الفوائد.
