استمتعوا بمذاق لا يقاوم.. طريقة عمل البسبوسة المكرملة بخطوات بسيطة

البسبوسة تُعد واحدة من الحلويات الشرقية المحببة لدى الجميع، فهي تُميّز بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، بالإضافة إلى إمكانية تقديمها في مختلف المناسبات.

ولإضافة لمسة فريدة لهذه الحلوى التقليدية، نقدم لكم وصفة البسبوسة المكرملة.

مكونات البسبوسة المكرملة:

1. لتحضير البسبوسة:

- كوب سكر

- ملعقة كبيرة عسل أبيض

- نصف كيلو سميد

- ¾ كوب سمن

- نصف كوب ماء

- كوب لبن

- فول سوداني مقشر للزينة

2. لتحضير الشربات:

- عصير نصف ليمونة

- 2 كوب ماء

- 2 كوب سكر

- ملعقة كبيرة سمن

- ملعقة كبيرة عسل أبيض

خطوات تحضير البسبوسة المكرملة:

1. في إناء على حرارة متوسطة، قومي بإذابة السكر مع السمن مع التقليب جيداً حتى يذوب السكر تماماً.

2. أضيفي الماء تدريجياً أثناء التقليب للحصول على مزيج سلس ومتجانس.

3. بعد ذلك، أضيفي السميد واللبن مع العسل إلى الخليط، وامزجيهم جيداً حتى تصبح العجينة متماسكة.

4. اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالسمن، ورُشي الفول السوداني المقشر على الوجه.

5. ضعي الصينية في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة مناسبة، واتركيها حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي الجميل.

خطوات تحضير الشربات:

1. في إناء آخر، امزجي السكر مع الماء واتركي الخليط على النار حتى يبدأ بالغليان.

2. أضيفي عصير الليمون والعسل والسمن، وحرّكي المكونات برفق حتى تمتزج تماماً.

3. بمجرد خروج البسبوسة من الفرن وهي ساخنة، اسكبي عليها الشربات الساخن لضمان امتصاصها بالكامل.

4. اتركي البسبوسة لتبرد قليلاً قبل تقطيعها وتقديمها.

والآن أصبحت البسبوسة المكرملة جاهزة للاستمتاع بمذاقها الشهي، جربيها لإسعاد أفراد أسرتك في مختلف الأوقات.