وصفة كبسة الدجاج الخليجية.. سهولة التحضير في المنزل

تعد كبسة الدجاج واحدة من الأطباق الخليجية الشهيرة التي يفضلها الكثيرون بسبب مذاقها اللذيذ.

يمكن تحضير هذا الطبق بسهولة في المنزل دون الحاجة لشرائه من المطاعم، مما يوفر الوقت والمال ويضمن النكهة الأصيلة.

المكونات:

- دجاجة مقطعة

- كيلو من أرز البسمتي الذهبي

- 3 بصلة مفرومة

- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم

- 2 ملعقة كبيرة من الفلفل الحار المفروم

- 4 ملعقة كبيرة من الصلصة

- زبدة وزيت للطهي

- 3 ورق لورا

- 3 حبة لومي

- 2 عود من القرفة الخشبية

- 4 فصوص من الحبهان الصحيح

- 5 حبات من القرنفل الصحيح

- زعفران بودر وكركم

- بهارات كبسة، ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:

سخني الزبدة في وعاء على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وشوحيه حتى يذبل.

ضعي الثوم والفلفل الحار والصلصة مع التوابل وقومي بالتقليب جيداً.

أضيفي الأرز وقلبي برفق حتى يتشبع بمذاق الخلطة.

بعد ذلك، صبي الماء المغلي واتركيها حتى يمتص الأرز الماء بالكامل.

قدمي كبسة الدجاج واستمتعي بكل نكهة وصحة للجميع.