طريقة سهلة وبسيطة لعمل صينية السمك البلطى بالطماطم..تعرفي عليها

تعدّ صينية السمك البلطى بالطماطم أحد الأكلات المصرية المشهورة ، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.



 



ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل صينية السمك البلطى بالطماطم.



 

المقادير

 



سمك بلطي



ملح وفلفل



كمون



ثوم



كزبرة ناشفة



كرات



كرفس



جزر



بطاطس



طماطم



صلصة طماطم



عصير ليمون



شرائح ليمون



فلفل حار



فلفل أخضر



 



 



 

التحضير

 



تتبيلة السمك



 



فى الكبة يخلط جزر وكرفس وبصل أخضر وثوم



 



ثم تتبل الخلطة بملح وفلفل وكمون وبهارات ثم تضاف طماطم



 



يحشى السمك بالخلطة ويضاف لها بطاطس وفلفل أخضر



 



في طاسة على النار، تشوح البطاطس والجزر في زيت ويتبل بملح وفلفل ومرقة سمك، ثم يوضع جزء من السمك على الوجه



 



باقي الخلطة يضاف لها بصل وصلصة وكرفس وليمون وفلفل حار وكزبرة ناشفة



 



في بيركس يوضع باقي السمك، وترش الخلطة على الوجه مع شرائح ليمون وفلفل أخضر وفلفل حار وبطاطس ويدخل الفرن حتى تمام الطهي



 



يقدم ساخنا