طريقة عمل سندوتش السلمون بالأفوكادو والبصل.. وجبة خفيفة وصحية

يعد سندوتش السلمون المدخن بالأفوكادو من الوجبات الخفيفة التي تجمع بين المذاق المميز وسهولة التحضير، كما يمكن تقديمه في وجبة الإفطار أو العشاء، أو كوجبة سريعة خلال اليوم.

وتتميز الوصفة بمزيج من السلمون المدخن والأفوكادو والطماطم والبصل، مع طبقة من الجبن الكريمي وخبز محمص، لتقديم سندوتش غني بالنكهات ويمكن تحضيره في دقائق معدودة.

مقادير سندوتش السلمون بالأفوكادو

• 100 جرام سلمون مدخن.

• 30 جرام جبنة كريمي قابلة للفرد.

• 2 حبة طماطم.

• 1 حبة أفوكادو.

• 1 حبة ليمون.

• 1 رغيف خبز أو شرائح توست.

• 1 بصلة صغيرة.

• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

• بقدونس مفروم.

• كمية قليلة من زيت الزيتون.

طريقة عمل سندوتش السلمون بالأفوكادو

تحضير سلطة الأفوكادو

في البداية، قطعي حبة الأفوكادو إلى نصفين وأزيلي البذرة، ثم قطعي اللب إلى مكعبات متوسطة الحجم.

قطعي الطماطم والبصل إلى قطع صغيرة، ثم أضيفيهما إلى الأفوكادو، وتبلي الخليط بالملح والفلفل الأسود.

أضيفي عصير نصف حبة ليمون والبقدونس المفروم، ثم قلبي المكونات برفق حتى تمتزج النكهات مع الحفاظ على قوام قطع الأفوكادو.

تحميص الخبز

قطعي الخبز إلى نصفين أو جهزي شرائح التوست، ثم سخني طاسة على نار متوسطة وأضيفي كمية قليلة من زيت الزيتون.

ضعي الخبز في الطاسة وحمريه من الجانبين حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا من الخارج.

تجهيز السندوتش

بعد تحميص الخبز، ادهني سطحه بطبقة من الجبن الكريمي، ثم أضيفي شرائح السلمون المدخن.

ضعي فوقها كمية مناسبة من خليط الأفوكادو والطماطم والبصل، ثم قدمي السندوتش مباشرة وهو طازج.

نصيحة للتقديم

يمكن تقديم سندوتش السلمون بالأفوكادو إلى جانب بعض الخضراوات الطازجة أو سلطة خفيفة، كما يمكن تعديل كمية الليمون والفلفل حسب الذوق للحصول على النكهة المفضلة.