كورن دوج مقرمش.. الوجبة المفضلة لدى الجميع وأسرار إعدادها في المنزل

تعتبر وجبة الكورن دوج المقرمش من الأكلات المحببة لدى الكثيرين، بما في ذلك الكبار والصغار، مما يجعلها خياراً شائعاً في المطاعم.

إلا أن بإمكانك الآن تحضيرها بكل سهولة في المنزل.

مكونات كورن دوج مقرمش:

للحشوة:

• 3 قطع هوت دوج

• أسياخ خشبية

• جبن موتزاريلا مقطع إلى أصابع

لتحضير الطبقة الخارجية:

• 2 كوب دقيق

• ¼ ملعقة صغيرة ملح

• ¼ كوب سكر

• 1 بيضة

• 1 كوب لبن

لإضافة القرمشة:

• بقسماط

• بانكو

• زيت للقلي

للتقديم:

• صوصات متنوعة

• أوراق كابوتشا

طريقة التحضير:

1. قم بتقطيع الهوت دوج إلى نصفين للحصول على حجم يشبه الأصابع.

2. أدخل قطعة من الهوت دوج في السيخ الخشبي، ثم أضف قطعة من جبن الموتزاريلا.

3. كرر هذه العملية حتى تنتهي الكمية، مع التأكد من تساوي الكمية من الجبن والهوت دوج في كل سيخ.

4. لتحضير الطبقة الخارجية، انخل الدقيق في وعاء وأضف الملح والسكر والبيض واللبن، حرك الخليط حتى يتماسك ويصبح عجينة ثقيلة وناعمة.

5. قم بغمر الأسياخ في العجينة، ثم غطها بالبقسماط والبانكو.

6. اقلي الأسياخ في زيت غزير على نار متوسطة، وحركها حتى تحصل على اللون الذهبي من جميع الجوانب.

7. بعد القلي، صف الأسياخ جيداً من الزيت وقدّمها ساخنة مع الكاتشب والمستردة حسب الرغبة.

استمتع بتحضير هذه الوجبة اللذيذة والمقرمشة في راحة منزلك.