احلي من المطاعم.. طريقة عمل بيتزا البيض بالهوت دوج من «أنا حوا»
تعدّ بيتزا البيض بالهوت دوج أحد الجلوبات الشهيرة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.
ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل بيتزا البيض بالهوت دوج.
المقادير
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة.
ملعقة كبيرة زيت زيتون.
أكواب من جبن الموتزاريلا المبشور.
قطع هوت دوج صغيرة.
كوب من الطماطم المقطعة.
بصل أخضر مفروم.
4 بيض.
¼ كوب ماء.
4 أوراق ريحان طازجة.
طريقة تحضير بيتزا البيض :
-سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
- في وعاء صغير، اخفقى الدقيق والمياه .
-رشي صينية البيتزا بدقيق الذرة (لمنع العجين من الالتصاق بالصينية).
- افردي الخليط في الصينية؛ وابدئي من المنتصف واضغطي على العجين حتى حافة الصينية، مع زيادة إرتفاع الحافة قليلاً، ادهني الصينية بالزيت.
-اخفقى البيض بالشوكة أو الخفَّاق السلكي حتى يمتزج جيدًا؛ ثم اسكبي الخليط فوق العجين.
-رشى الجبن على العجينة؛ ثم ضعى فوقها الهوت دوج والطماطم والبصل الأخضر.
- اخبزي العجينة لمدة تتراوح بين 8 إلى 10 دقائق.
بيتزا البيض
